簡單容易在家做的點心

　　又一個中式包，很多人都喜歡，熱騰騰的包，半溶化的蓮蓉，太美味喇!以下是學習啦小編為你整理的簡單容易在家做的點心，希望能幫到你。

　　簡單容易在家做的點心

　　蓮蓉包

　　材料

　　低筋面粉180克糖20克酵母1茶匙泡打粉/發粉1茶匙水100ml蓮蓉150克咸蛋黃2只

　　做法

　　step1

　　餡料做法：將蓮蓉分成8-10份，搓成圓形，另可蒸熟兩只咸蛋黃，包內蓮蓉內

　　step2

　　先用兩湯匙水拌勻酵母，靜止10分鐘。將面粉，糖，泡打粉及逐少加水拌勻，再加入酵母拌勻

　　step3

　　搓面團至表面平滑，約8分鐘，然后放入大碗內，涂一點油，用保鮮紙封口，作第一次發酵，讓面團靜止30分鐘 (面團會漲大一倍)

　　step4

　　將面團再搓兩分鐘，分成8-10份，每份約35克。搟成薄片，中間要厚一點，周邊要較薄，放入餡料包好

　　step5

　　將包子放在烘焙紙上，放入蒸籠內，蓋上蓋靜止25分鐘作第二次發酵 (面團會再發大一點)

　　step6

　　然后用大火蒸8-10分鐘即成!

　　酥皮豆沙包

　　材料豆沙適量

　　原料：豬油 低筋面粉 豆沙餡 蛋黃(刷表面用)水做法1、油酥面團配料：豬油45克，低筋面粉75克 油酥面團做法：豬油和面粉和成團)

　　2、水油皮面團配料：豬油)25克，低筋面粉100克，水45ml 水油皮面團做法：全部配料合成團

　　3、將兩個面團各平均分成六等分

　　4、取一個水油皮上面放一個油皮疊加，搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，卷起，再搟平，放上一個豆沙餡，包好整型即可。

　　5、全部包好后，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。