荔枝烏梅糖水的制作方法

荔枝烏梅糖水的制作方法

　　小滿時節(jié)龍舟水多，天氣更是濕熱兼悶熱。這悶熱的天氣令人胃口不佳，喝碗帶著荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~荔枝與香蕉菠蘿龍眼并稱嶺南四大佳果。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的荔枝烏梅糖水的制作方法，希望您喜歡。

　　荔枝烏梅糖水的制作方法

　　食材

　　主料鮮荔枝100克烏梅50克桂皮4克 輔料冰糖適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.烏梅和桂皮先下鍋，加水4碗，燒開后轉(zhuǎn)小火煲半個小時;

　　3.荔枝去皮去核，先將肉浸泡在鹽水中;

　　4.然后撈出荔枝，與冰糖一起下入鍋中，稍滾攪拌到冰糖溶化就可以了。

　　小貼士

　　1、荔枝煮的時間不能太長否則會發(fā)酸。

　　2、冷熱喝皆可，放凉再喝味道更好。

　　果味酸梅湯的制作方法

　　食材

　　主料礦泉水3瓶烏梅6克白糖50克冰糖40克紅糖30克 輔料蘋果適量西瓜適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料

　　2.水果切塊備用，西瓜帶著皮一起就可以

　　3.鍋中加入3瓶礦泉水

　　4.加入清洗過的烏梅

　　5.煮開后加入三種糖，攪動至融化

　　6.在加入水果，中火熬煮20分鐘

　　7.然后過濾掉殘渣，晾涼后放入冰箱冷藏即可

　　小貼士

　　雖說這些中草藥是藥店買來的，可是我還是覺得熬湯之前清洗一下比較好

　　如果加入甘草和金銀花或者竹葉解暑去火的效果就更好了