糖炒栗子怎么做

糖炒栗子怎么做

　　板栗是秋冬季節的時令食材哦，這段時間的板栗很新鮮，也最好吃了。糖炒栗子，也是秋冬季節的時令小零食。以下是學習啦小編為您整理的糖炒栗子的做法，希望您喜歡。

　　糖炒栗子的做法1

　　食材

　　主料板栗300克 輔料油適量白糖適量

　　步驟

　　1.板栗清洗干凈，淋干水分。

　　用刀或剪刀在板栗上切個口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗殼比較硬，又比較滑，用刀切往往讓俺心驚膽戰的，還是剪刀安全些。

　　2.依次切好。

　　3.加熱電餅鐺，放少許油，放入栗子和白糖，翻炒一會。

　　4.蓋上蓋子，上下火一起加熱哦。(我用的是煎炒檔)

　　5.六 七分鐘后，掀開蓋子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再蓋上蓋子，繼續加熱大約5分鐘后即可。

　　小貼士

　　乘熱時板栗皮很容易就剝皮的，涼了返潮，剝皮就沒有熱的時候好了。

　　糖炒栗子的做法2

　　食材

　　主料板栗250克 輔料油5克綿白糖適量

　　步驟

　　1.這是自己采摘下來的板栗，成熟之后外殼就會裂開，但刺非常多

　　2.把它們一個個剝出來洗凈，并在鼓起的后背用剪刀剪條口子(一定要把殼剪破，否則會在微波爐里炸開的)

　　3.放進微波爐里，先高火丁2分鐘

　　4.2分鐘后取出放進碗里，倒入玉米油和綿白糖用筷子或勺子拌勻

　　5.放到盤子里碼勻后再次放進微波爐里，高火2到3分鐘即可

　　6.稍稍散熱即可享用了，非常香甜哦!

　　小貼士

　　板栗的口子開長點，吃的時候更好剝

　　最好挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的

　　進微波爐丁的時間要視板栗的大小和多少來定

　　板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃

　　糖炒栗子的做法3

　　食材

　　主料板栗500克 輔料黃油5克白糖1湯匙

　　步驟

　　1.準備原料。

　　2.板栗用刀劃個口，加白糖壓力鍋壓15分鐘。

　　3.取出來，刷一層融化的黃油。

　　4.微波爐中高火6分鐘，光波爐200度燒2分鐘后放入5分鐘。

　　5.又香又軟的板栗，零食很不錯。

　　小貼士

　　先煮軟的板栗含水量大，再烤的話，就不會失去很多水分，我直接烤會覺得太干了。這樣做很香甜里面軟嫩。

　　黃油很香特別適合烘烤，烘烤后更能與食物的香味融合。不用也行。

　　我這個給孩子吃，所以糖用很少，幾乎不是很甜，主要還是板栗本身的香甜味。喜歡糖多的，可以把糖和少許水，黃油煮開成濃糖水，刷板栗。