板栗薏米羹的美味做法

　　養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的板栗薏米羹的美味做法，希望您喜歡。

　　板栗薏米羹的美味做法

　　食材

　　主料板栗150克薏米100克輔料冰糖20克水淀粉適量

　　步驟

　　1.薏米洗凈泡發(fā)一晚上

　　2.板栗去皮洗凈，準(zhǔn)備的冰糖

　　3.電高壓鍋內(nèi)加適量的水，放入薏米

　　4.放入板栗和冰糖，按煮粥鍵熬煮

　　5.準(zhǔn)備水淀粉

　　6.煮好的薏米、板栗

　　7.取湯鍋，把煮好的薏米、板栗倒入鍋內(nèi)，燒開加水淀粉勾薄芡

　　8.做好的板栗薏米羹

　　小貼士

　　薏米提前泡，這樣很容易煮爛，冰糖的添加根據(jù)自己的口感適當(dāng)添加。

　　板栗紅棗銀耳羹的做法

　　食材

　　主料板栗200克糯耳1朵輔料紅棗適量

　　步驟

　　1.這次用了糯耳，也叫丑耳，這種銀耳更容易煮糯，用清水洗一下，提前一個(gè)小時(shí)涼水浸泡

　　2.泡發(fā)的銀耳，可以看出大了好多

　　3.把銀耳的根去掉，撕成小片

　　4.入湯鍋中，加入約2.5L的水，大火煮開

　　5.板栗剝?nèi)ネ馄ぃt棗清洗干凈

　　6.水開后放入紅棗和板栗

　　7.大火再度煮開后轉(zhuǎn)小火，約7、8分鐘的樣子，銀耳就變得很軟糯了。但是湯還沒有濃稠

　　8.繼續(xù)小火再煮15分鐘左右，湯羹變得濃稠就可以了，成品圖可以看到，湯汁很濃稠哦

　　小貼士

　　煮銀耳一定要小火，小火更容易煮的軟糯，越是大火，越不易把銀耳煮糯。