火腿蔥花饅頭的做法

火腿蔥花饅頭的做法

　　看看冰箱還有蔥跟火腿就做了些饅頭,這樣早餐就可以配著豆漿,煎個蛋,不錯的一餐!以下是學習啦小編為您整理的火腿蔥花饅頭的做法，希望您喜歡。

　　火腿蔥花饅頭的做法

　　材料

　　中筋面粉500g酵母5g水250g糖30g奶粉30g蔥花 火腿 塩 胡椒粉

　　做法

　　step11

　　將面粉,水,酵母,糖,奶粉放入盆中,攪拌均勻

　　step22

　　放至桌上揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,靜置5~10分鐘,記得千萬不要讓它醒到有起泡的狀況

　　step33

　　搟成長方形

　　step44

　　向內折三折,打橫放,再搟成長方形

　　step55

　　抹去表面上的面粉,刷上少許的水,撒上塩巴,胡椒粉

　　step66

　　撒上蔥花,火腿粒

　　step77

　　卷成長條狀,搓揉一下

　　step88

　　切成8公分左右的劑子,放入蒸籠,做第二次發酵

　　step99

　　大火煮至水滾,轉中火蒸12分鐘即可。

　　蔥花火腿蛋餅的做法

　　材料

　　面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個)、鹽

　　做法

　　1.先把想要加的配料準備好，蔥花和火腿粒

　　2.拿一個稍微大的碗，先倒入適量冷開水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無規則攪拌在一起，感覺到粘稠(稠了點也沒關系，因為會加入雞蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋，配料和調味品，一起拌勻

　　3.開鍋熱油，先潤鍋，等油熱了后倒入面糊轉小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉動手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可

　　小訣竅

　　吃的時候可以弄點番茄醬上去，酸酸甜甜更開胃喔~~~番茄醬跟蛋餅是絕配喲~

　　火腿蔥花餅的做法

　　材料

　　面粉180克，火腿一根，蔥花一根，水126克，鹽2克，油少許，面粉少許，鹽1克

　　做法

　　1.面粉倒入容器中

　　2.加入適量的溫水和鹽

　　3.混合成團，會比較軟，要放半個小時

　　4.醒好后，有些粘，可以撒些面粉

　　5.火腿切成末

　　6.蔥也切成末

　　7.將面團搟成薄片

　　8.上面倒入油和面粉

　　9.在面片上混合均勻

　　10.上面撒上鹽

　　11.撒上火腿末和蔥花

　　12.然后從一邊卷起

　　13.卷成卷

　　14.搟成圓形片

　　15.平底鍋中放油，將餅放入

　　16.兩面烙成金黃