起酥火腿三明治的做法

　　火腿三明治怎么做好吃?火腿三明治的家常菜做法有哪些?怎么做的火腿三明治好吃呢?以下是學習啦小編為您整理的起酥火腿三明治的做法，希望您喜歡。

　　起酥火腿三明治的做法

　　材料

　　Panasonic制面包機SD-BMS105T1臺Panasonic烘燒烤微波爐NN-C2361臺高筋粉260g糖、奶油20g鹽2g酵母3g水80g蛋1粒奶粉8g起司、火眼片4片大蒜奶油醬適量酥皮片3片半全蛋液適量

　　做法

　　step11

　　把面團的材料與酵母，分別放入Panasonic制面包機的攪拌盒與酵母專屬盒內備用

　　step22

　　先選擇Panasonic制面包機的品項《14》來攪拌面團

　　step33

　　再選擇Panasonic制面包機的品項《4》來烘焙面團

　　step44

　　烤好后，立即將土司倒扣出膜放涼

　　step55

　　待吐司涼后切成片狀，并放在烤盤上備用

　　step66

　　先把大蒜奶油醬涂抹在吐司的表面，然后再把起司和火腿片分別放在吐司上面

　　step77

　　然后把吐司片堆疊在一起

　　step88

　　用第一張起酥皮當底，再用第二張起酥皮蓋在上方，第三張半則分別平均的黏在兩側，再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞，然后再涂上蛋液準備烘烤

　　step99

　　使用Panasonic烘燒烤微波爐烤箱來進行烘焙，200度/20分

　　step1010

　　烘焙好后，將吐司放涼

　　step1111

　　就這么簡單又便利的完成自制的起酥火腿三明治啦。

　　創意火腿三明治的做法

　　材料

　　面包2片橄欖油2大匙火腿2片乳酪絲40g雞蛋3顆

　　做法

　　step11

　　將面包用手撕成一塊塊，平鋪烤盤上。

　　step22

　　火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。

　　step33

　　平底鍋放橄欖油加熱(開始冒煙)，快速到蛋液進去，半熟立即關火。

　　step44

　　把3倒入1里，用筷子稍微將蛋液和面包混合一起，灑上乳酪絲。

　　step55

　　或是表面擠上蛋黃醬、沙拉醬或番茄醬，放置烤箱180℃10分鐘取出稱趁熱吃。

　　起酥紅豆面包的做法

　　材料

　　甜面糰1份，市售起酥皮12片，蜜紅豆360公克，白芝麻適量

　　做法

　　1.將甜面糰分割切成每個60公克的小面糰共12個，滾圓后松弛15分鐘。

　　2.將小面糰桿壓成圓形面皮，包入30公克的蜜紅豆餡后收口并放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85%的環境中作最后發酵。

　　3.取市售起酥片并刷上蛋液備用。

　　4.待作法2的小面糰發酵至約2倍大時，再于表面上刷噴水后，放上作法3刷好蛋液的起酥片，最后在表面上放入白芝麻。

　　5.將作法4材料放入烤箱中，以上火200℃、下火160℃烤約25分鐘即可。