蝶豆藍(lán)花糯米糕的做法怎么做
蝶豆藍(lán)花糯米糕，吃過(guò)了嗎?這是甜的糯米糕,吃的時(shí)候記得要搭配Kaya醬。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蝶豆藍(lán)花糯米糕的做法，希望您喜歡。
蝶豆藍(lán)花糯米糕的做法
材料
圓糯米600g椰漿一罐400g水100g細(xì)砂糖4t鹽1/2t香蘭葉3片蝶豆干燥花10朵熱開(kāi)水4t
做法
step11
將浸泡4小時(shí)以上的糯米瀝干水分后倒入鍋?zhàn)永?/p>
step22
.加入椰漿,水,糖,鹽攪拌一下后將切成小段的香蘭葉放進(jìn)鍋里一起蒸煮用大火蒸約25~30分鐘
step33
蝶豆干燥花約10朵+熱開(kāi)水4t浸泡取其汁
step44
用湯匙將糯米飯攪拌成松散狀后取約1/3的糯米飯加入蝶豆藍(lán)花汁攪拌均勻再放回鍋中再用大火蒸10分鐘
step55
取出后發(fā)現(xiàn)還沒(méi)熟(我的糯米飯較厚所以蒸得時(shí)間也要增加)改用大同電鍋外鍋加1杯水繼續(xù)蒸熟.
step66
待其冷卻后切成小片食用.
step77
有沒(méi)有很賞心悅目!
豆黃粉桂花糯米糍的做法
材料
糯米粉450克，粳米50克，桂花，白糖，奶粉。熟黃豆粉.
做法
1. 糯米粉450克，粳米50克，白糖，奶粉拌均。
2.把糯米粉放入一個(gè)大湯盆中，邊倒沸水250ml，邊攪拌，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布。
3.取等量的小面團(tuán)，包入白糖和少量的桂花(可以根據(jù)自己的口味放入咸陷)，搓圓，放入放上濕紗布的籠屜內(nèi)。
4.加水大火煮開(kāi)蒸10分鐘.放入熟黃豆粉中翻動(dòng).
櫻花紅豆糯米卷的做法
材料
適量櫻花，適量紅豆，適量糯米
(以上材料分量以個(gè)人愛(ài)好為準(zhǔn))
做法
1、將櫻花洗凈。
2、紅豆洗凈后加少量水煮2-3分鐘。然后將水倒掉，再次加入300ML左右清水，中火煮20分鐘。
3、糯米洗凈，瀝干水分后放置30分鐘備用。
4、將煮好的紅豆和汁分開(kāi)。
5、把紅豆和櫻花放到糯米上。
6、紅豆汁加水，使紅豆汁和水的量合計(jì)510ML。再倒入糯米中并放少許鹽，按下煮飯鍵，跳閘后即可。
7、鏟松糯米飯后盛入容器里，上面撒上櫻花和黑芝麻。
8、最后把飯鋪在壽司席上，卷起來(lái)，再切即可。