腰果醬的做法

時(shí)間：2017-08-26 12:02:44 錦暉1117由分享

腰果醬的做法

　　自已可以輕松制作堅(jiān)果醬與粉，只要有可磨碎或攪碎的機(jī)器即可，懂得制作基本原理，所有堅(jiān)果醬、粉制作會(huì)變得容易。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的腰果醬的做法，希望您喜歡。

　　材料

　　烤熟腰果200克椰子油〈或冷壓橄欖油〉35克鹽少許

　　做法

　　step11

　　將所有材料放入調(diào)理機(jī)干杯〈或攪碎機(jī)〉攪打細(xì)致成醬狀即可，裝入玻璃瓶。

　　玫瑰花蘋(píng)果果醬的做法

　　材料

　　蘋(píng)果2個(gè)，檸檬1/2個(gè)，玫瑰花37g，水500cc，細(xì)砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許

　　做法

　　蘋(píng)果洗凈后去皮及核，切小丁并泡鹽水。檸檬洗凈榨汁，檸檬皮切細(xì)絲。果凍粉以3大匙水調(diào)勻。

　　1.取一不�鋼鍋，先將玫瑰花放入不銹鋼鍋內(nèi)，加入水后以中火將其煮至滾沸備用

　　2.待作法1鍋內(nèi)滾沸后，將其攪拌后續(xù)煮至花朵呈現(xiàn)軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。

　　3.于作法2的鍋中以濾網(wǎng)撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用

　　4.加入蘋(píng)果丁于作法3剩余的醬汁內(nèi)，并且將其一起攪拌均勻

　　5.于作法4的鍋中再加入細(xì)砂糖，轉(zhuǎn)以中火繼續(xù)攪拌將其煮約15分鐘

　　6.待時(shí)間到后將作法5改成小火，再倒入已調(diào)好的果凍粉水，并用木杓快速不停地?cái)嚢柚羷?/p>

　　7.作法6的鍋內(nèi)拌煮至醬汁呈濃稠狀后，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻

　　8.略煮10秒鐘后即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，并立即將其蓋緊蓋子后放于陰涼處冷卻，等到完全冷卻后再放入冰箱冷藏保存。

　　材料

　　芒果 1000克

　　水 200克

　　輔料：

　　麥芽糖 150克

　　白糖 50克

　　做法

　　1。芒果肉取出來(lái)，用攪拌機(jī)攪拌成糊狀;

　　2。加入水?dāng)嚢杈鶆颍尤胩牵』鸢景雮€(gè)小時(shí)，注意攪拌不要粘鍋;

　　3。再加入麥芽糖，繼續(xù)小火煮;

　　4。熬至濃稠狀即可。

　　小訣竅

　　其實(shí)，還是應(yīng)該再多加些麥芽糖更好，更喜歡稠密的口感。這個(gè)季度的芒果終結(jié)篇，讓芒果醬給劃個(gè)完美的句號(hào)吧。