酸奶的各種吃法大全
酸奶含有很多的營養(yǎng)，大人小孩都喜歡喝，酸奶的各種吃法有哪些呢?想知道的話那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看酸奶的各種吃法大全吧!
酸奶的吃法大全
1、酸奶通心粉
根據(jù)包裝的說明煮熟8盎司通心粉，約8-10分鐘。將新鮮菠菜葉倒入1/2的煮面水中煮熟，另取1/4煮面水融化8盎司擦成絲的奶酪，拌入1/2杯酸奶，1/4茶匙洋蔥粉，1/4茶匙大蒜粉，鹽和胡椒，再加入煮熟的菠菜葉攪拌均勻后倒在通心粉頂層。
2、布法羅雞肉披薩
首先制作布法羅醬，在一個小平底鍋慢火融化白醋，黃油，辣椒，鹽和胡椒。烤箱預(yù)熱到204攝氏度，預(yù)烘烤披薩餅2分鐘。然后在餅上依次放置煮熟切成絲狀的雞肉，1湯勺蔥末洋蔥，1杯切碎的芹菜莖，1/4杯布法羅醬，擦成絲狀的1/2杯奶油奶酪，1杯碎切奶酪和1/4杯藍(lán)起司，最后在淋上少許法布羅醬汁，送入烤箱烤5分鐘。取出后切成塊狀，撒上剩余的蔥和酸奶即可食用。
3、黑莓酸奶蛋糕
用電動攪拌機(jī)攪打粉類原料：1又2/3杯蛋糕粉，1杯砂糖，1茶匙發(fā)酵粉，半茶匙小蘇打和半茶匙鹽，直到它們很好地混合起來，再加入6湯勺融化的黃油，低速攪打成細(xì)屑狀態(tài)。在另一個碗中混合1個雞蛋，1杯原味酸奶和半湯勺香草精，然后添加進(jìn)粉類混合物中，攪混成面糊，放入模具中進(jìn)行焙烤。攪打黑莓，過篩濾出漿汁，加入到1杯黃油，8盎司奶油奶酪，1又1/2杯糖粉和鹽攪打發(fā)后到混合物中，冷藏十分鐘后擠到烤好到面包上。
4、土耳其水煮雞蛋酸奶
水中加半杯醋，煮一個荷包蛋。在碗中混合1杯酸奶，1湯勺切碎的蒔蘿，2瓣搗碎的大蒜，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒。鍋中倒入3湯勺黃油煎面包片。依次把荷包蛋，酸奶混合物和面包片擺放盤中即可。
5、牛油果薯條&香菜檸檬酸奶蘸醬
將酸奶、香菜和檸檬汁在攪拌機(jī)中混合，直到呈光滑奶油質(zhì)感。烤箱預(yù)熱到177攝氏度，將鱷梨切成條狀，表面沾滿雞蛋液。將1又1/3杯面包屑，1茶匙胡椒粉，1/2茶匙鹽和1/4茶匙孜然混合均勻后裹在鱷梨條表面。在烤盤上鋪上烤紙，烤10到12分鐘，沾上酸奶醬即可。
6、花生醬酸奶沙冰
將1杯酸奶，6湯勺奶油花生醬，半根去皮香蕉，半杯老式燕麥，1杯冰，2茶匙香草精和1湯勺蜂蜜放入攪拌機(jī)攪碎混合即可。
7、石榴糖漿酸奶芝士蛋糕
用壓碎的餅干和黃油壓實做餅底。在鍋中溶化2茶匙明膠，用攪拌機(jī)打發(fā)24盎司奶油奶酪，1又1/2杯酸奶，3/4杯糖，2茶匙檸檬汁，1茶匙香草和鹽，直到面糊完全順滑。將明膠和奶油奶酪混合物混合均勻，倒在餅底上層中，震出氣泡，蓋上保鮮膜后冷藏至少6小時。最后淋上石榴果醬和石榴籽即可享用。
8、酸奶蔬菜沙拉
一根黃瓜擦成絲狀，撒上1/4茶匙鹽，靜置10分鐘，然后用手?jǐn)D干水分。然后在一個大碗里將黃瓜，2杯酸奶，4盎司切碎的羊奶酪，2瓣切碎的大蒜，1/4杯切碎的薄荷，1/4茶匙鹽和1/4茶匙辣椒碗攪拌混合。最后撒上西紅柿丁，紅洋蔥丁，橄欖和2湯勺薄荷，配上松軟的面包或蔬菜片即可。
9、酸奶巧克力冰棒
在鍋中倒入1又1/2杯牛奶，1/3杯可可粉，2湯勺糖，1茶匙香草和1/4茶匙鹽，中火加熱5到7分鐘，用打蛋器不斷攪拌，直到可可粉被溶解。往融化的液體中加入巧克力片，輕輕地攪拌到所有的巧克力都融化，再加入1杯酸奶，充分混合。最后把混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至少5小時。
10、酸奶雞蛋沙拉
把水煮蛋切成兩半，用攪碎機(jī)打碎成小塊。在一個大碗里，攪拌1/3杯酸奶，1湯勺蛋黃醬，蒔蘿，鹽和胡椒的混合物。然后加入打碎的雞蛋，不斷攪拌直到很好的混合。然后在頂層撒上1/2茶匙現(xiàn)磨黑胡椒，配上新鮮的蔬菜塊或面包等
西瓜酸奶冰的做法
酸奶果凍
材料
主料： 草莓味酸奶
輔料： 牛奶
調(diào)料： 細(xì)砂糖，吉利丁
做法
1、將吉利丁用冰水泡發(fā)備用。
2、牛奶倒進(jìn)鍋內(nèi)，將細(xì)砂糖加進(jìn)去。
3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細(xì)砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發(fā)的吉利丁放進(jìn)熱牛奶內(nèi)，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、將草莓酸奶倒進(jìn)牛奶里。
6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。
7、將果凍液倒進(jìn)模具內(nèi)，放冰箱冷凍4個小時以上。
8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。
9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。
桑椹酸奶凍
材料：酸奶(最好有果粒的)，散裝的現(xiàn)成小果凍多種，魚膠粉
做法
1.把現(xiàn)成買到的小果凍切粒粒，放到酸奶中攪均勻。
2.把一小茶匙魚膠粉液放入酸奶中攪均勻。因為酸奶本身有點稠，所以魚膠粉不需用太多。可適量放點砂糖。
3.把酸奶倒進(jìn)模具，放進(jìn)冰箱。凝固后就可以吃到軟滑的酸奶凍了。
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