南瓜椰蓉花朵包的制作方法

　　自制的南瓜椰蓉餡，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，補血，也能降血脂，適合很多人食用。以下是學習啦小編為您整理的南瓜椰蓉花朵包的做法，希望您喜歡。

　　南瓜椰蓉花朵包的成品圖

　　南瓜椰蓉花朵包的食材

　　南瓜椰蓉花朵包的做法步驟

　　1.準備好所有材料

　　2.將一個雞蛋+牛奶+鹽+40g砂糖，倒入面包桶內混勻

　　3.加入高粉，最后加入酵母

　　4.選擇一個快速和面的程序

　　5.和面期間，準備餡料，將南瓜去皮去籽，洗凈，切薄片

　　6.送入微波爐中高火叮5——7分鐘

　　7.取出，用搟面杖搟成南瓜泥

　　8.將南瓜泥+細砂糖20g+玉米油20ml+椰蓉50g，混合均勻成南瓜椰蓉餡料

　　9.面包桶內面團已經揉成形，加入剩余的30ml玉米油

　　10.選擇兩個揉面菜單后，再選擇發酵菜單

　　11.發酵成二倍大

　　12.取出面團排氣

　　13.面團分成六份，揉圓，醒20分鐘

　　14.取一份搟開，放入一份餡料

　　15.包好

　　16.按扁，對角切六刀，中間不要切斷

　　17.做好放到烤盤內，發酵至二倍大，表面刷上蛋液

　　18.撒上椰蓉

　　19.預熱烤箱180度

　　20.送入烤箱，180度，上下火，20分鐘左右，烤至表面上色后，要蓋上錫紙，否則表面容易烤黑

　　21.出爐了，搭配一杯熱茶，美味又健康

　　小貼士

　　1.因為做給媽媽吃，所以用玉米油，也可以改用黃油。

　　2.烤幾分后，面包上色，要加蓋錫紙，否則會烤黑。

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