栗子燒山藥的自制方法是怎么樣的

栗子燒山藥的自制方法是怎么樣的

　　栗子可炒可煮，吃法繁多，栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。山藥也是秋冬季節(jié)的滋補佳品，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的栗子燒山藥的做法，希望您喜歡。

　　栗子燒山藥的成品圖

　　栗子燒山藥的食材

　　栗子燒山藥的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.山藥去皮切塊清水浸泡備用。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜，

　　4.倒入栗子翻炒。

　　5.加入適量的清水，再加入老抽和生抽。

　　6.加入白糖，大火煮上15分鐘。

　　7.然后加入山藥塊繼續(xù)燒制。

　　8.栗子熟透湯汁半干加入蠔油繼續(xù)燒制5分鐘。

　　9.湯汁濃稠淋入一勺蔥油。

　　10.再放入蒜苗段翻炒均勻關(guān)火。

　　小貼士這道菜我沒有再放鹽，醬油和蠔油都很有咸味了，也可以隨自己口味調(diào)整。

　　山藥浸泡的時候可在水中加點白醋，防止山藥變黑。

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