茭白栗子燜排骨的制作方法

茭白栗子燜排骨的制作方法

　　板栗和茭白都是秋天很好的食材。搭配排骨一起烹制，排骨的香味、栗子的香甜、茭白的爽脆，既營養又美味。以下是學習啦小編為您帶來的關于茭白栗子燜排骨的做法，希望對您有所幫助。

　　茭白栗子燜排骨的成品圖

　　茭白栗子燜排骨的食材

　　茭白栗子燜排骨的做法步驟

　　1.排骨洗凈后放姜片入涼水中煮開后撈出沖洗干凈

　　2.把排骨放入鍋中炒干水分，放料酒

　　3.放冰糖、八角、桂皮、香葉翻炒

　　4.放老抽、生抽

　　5.放沒過排骨的開水大火燒開后改小火燜30分鐘

　　6.茭白切塊，準備栗子仁

　　7.30分鐘后放入栗子，放鹽燒10分鐘

　　8.放入茭白再燒10分鐘

　　9.收汁撒上蔥花

　　小貼士

　　栗子不要一開始就和排骨一起煮，容易碎掉。茭白也可以和栗子同時放入。

茭白栗子燜排骨的做法相關文章：

1.排骨做得好吃的做法有哪幾種

2.排骨的做法及烹飪技巧

3.佛手瓜燉排骨的做法

4.閩菜糟排骨做法

5.大盤排骨的做法