金錢面包的自制方法怎么做

　　小巧可愛的一款面包，有著很好聽的名字，叫金錢面包。至于為什么叫金錢面包，一直沒有弄明白，也許是金燦燦的顏色。以下是學習啦小編為您帶來的關于金錢面包的做法，希望對您有所幫助。

　　金錢面包的成品圖

　　金錢面包的食材

　　金錢面包的做法步驟

　　1.原料

　　2.酸奶，蛋液，淡奶油，糖，鹽、奶粉先在面包桶里混勻

　　3.放入高粉、酵母

　　4.放入面包機中，一個程序之后放入黃油

　　5.再選擇2個和面程序，揉至面團拉出薄膜

　　6.選擇發酵程序發酵至兩倍大，取出面團排氣，醒20分鐘

　　7.面團分成10份

　　8.取一份搟成長條

　　9.均勻的撒上蜜豆

　　10.將長的一邊對折過來

　　11.再從一頭卷起

　　12.全部卷好后放入模具中

　　13.二次發酵至兩倍大，刷蛋液， 烤箱預熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色后記得加蓋錫紙。

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