三伏天飲食調理介紹

三伏天飲食調理介紹_三伏天下雨意味著什么

2023年三伏天炎熱的原因是什么呢?大家一定都很好奇吧?下面給大家分享一些關于2023年三伏天飲食調理介紹么?下面小編帶來的三伏天飲食調理介紹，希望大家喜歡！

三伏天飲食調理介紹

“入伏”后空氣濕度增大，再加上持續高溫，極易發生“中暑”現象。 中醫把一年分為春、夏、長夏、秋、冬五個季節，長夏位于夏末秋初，涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個節氣，氣候特征是濕熱蒸騰。而濕為陰邪，易傷陽氣，長夏養生重防“濕”。 中醫認為“夏季暑濕，適宜清補”。 [13-14] 在烹調方面，涼拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的營養;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，可促進食欲和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。西瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、番茄等瓜茄類果蔬有利尿補水的作用，是首選祛暑食物。

此外，入伏飲食還要注意增加營養，食物以易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，少飲酒、少抽煙。此外，夏天大量流汗會引起鹽分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少，從而影響胃液中鹽酸的生成，不利于鐵和鈣的吸收，所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽，而茶水可生津提神，減輕疲勞。不過，這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效，因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠優于冷茶。

三伏天下雨意味著什么?

這句俗語從字面意思來理解，是指在頭伏時下雨的話，到了中伏和末伏時，雨水同樣也會很充沛。如果在頭伏時沒有下雨的話，那么在中伏和末伏時，天氣會以晴朗為主，降雨天氣會很稀少。

在過去并沒有可以預測未來天氣的技術和設備，人們只能從多年的生活和勞作經驗中來總結天氣的變化規律，三伏天是夏季降雨最多的季節，如果在初伏時雨水就已經很充沛，那么便意味著今年夏季的降雨會很多，所以在中伏和末伏時，降水量也會很大。但是當進入到初伏時天氣以晴朗為主，那么便說明當年是個旱年，所以不只是初伏的降水會很少，中伏和末伏也同樣如此。

三伏天吃冬瓜的好處?

俗話說“春吃芽，夏吃瓜”，夏季就是吃瓜果的季節。其中冬瓜在坊間素有“夏季第一瓜”的美譽，富含多種人體所需的微量元素，含水量更是可與西瓜媲美，但含糖量卻遠低于西瓜，入伏后多吃冬瓜正好可以補充由于出汗多而流失的微量元素和水分。

所需食材：冬瓜，肉餡，粉條，蝦皮。

1、冬瓜清洗后去掉外皮后切成塊，粉條用清水洗掉浮灰，放入清水中浸泡至變軟，小蔥切段，姜切絲備用。

2、鍋中倒入較多的油，油燒熱后倒入肉餡，用鏟子不斷地翻炒均勻，至肉末全部變色，加入蔥段、姜絲、少量的花椒、2個八角炒出香味，加入少許的老抽上色。

3、加入冬瓜塊翻炒至冬瓜微軟，倒入2勺生抽、1勺蠔油、1勺胡椒粉、少許鹽，再翻炒2分鐘左右，加入一大碗熱水。

4、將泡軟的粉條倒入鍋中，燜煮10分鐘左右至粉條沒有硬芯，再加入少許雞精，撒入一把蝦皮，撒上一把小蔥碎即可關火。

三伏天運動要注意什么

一、注意時間段，避免高溫

夏季一般早上9點到下午5點這段時間里，陽光會比較猛烈，溫度會比較高，這時候最好避免在室外進行劇烈運動，如足球、籃球等，最好的戶外運動時間是在早上8點前或者是晚上6點之后。

注意萬一要在戶外進行運動，可裝備上運動墨鏡以及太陽帽等等防曬工具，同時也涂抹一些防曬霜，避免受到紫外線的傷害。

二、選擇好運動的種類

夏季戶外最好的有氧運動就是走路，比較適合老年人和體弱者等人群，只需要穿上一雙運動鞋即可出發進行運動，同時要選擇好地點，最好是河邊或者海邊，或者是樹蔭下的街道進行。

而游泳是夏季最好的運動，既能防暑又能起到運動的效果，但注意的是游泳前要最好準備動作，切記不能在劇烈運動后選擇游泳，同時要記得游泳后不能馬上吃東西。

三、適當補水很重要

高溫運動會消耗大量的能力，身體會大量出汗，補充水分尤為重要。但要記得運動前可以適當補水，運動時適宜少量補水，運動后不能補水過快過猛。

大家要記住，運動后喝冷水，有可能會導致胃腸道出現痙攣、疼痛等現象，選擇喝溫水即可，同時運動后也不能馬上洗冷水澡降溫，最好就是休息半小時左右再洗澡。