烤地瓜的溫度和時(shí)間是多少

烤地瓜的溫度和時(shí)間是多少呢？

烤地瓜的溫度和時(shí)間是多少呢?烤地瓜的意思是什么呢?下面給大家分享一些關(guān)于烤地瓜的溫度和時(shí)間是多少呢?希望能夠?qū)Υ蠹业男枰獛?lái)力所能及的有效幫助。

烤地瓜的溫度和時(shí)間是多少呢?

烤箱烤地瓜的溫度不是一成不變的，需要根據(jù)地瓜的大小來(lái)確定，通常是200℃到250℃不等。如果選擇的地瓜較小，那么將烤箱調(diào)至220℃烤制25分鐘即可得到美味的烤地瓜。當(dāng)然如果我們選擇了一個(gè)很大的地瓜那么就需要將烤箱溫度調(diào)高至240℃左右了。此外還有一種情況就是我們烤制的地瓜已經(jīng)加熱至半熟了，此時(shí)我們只需要將烤箱調(diào)至150℃烤制15分鐘左右即可享受美味。同樣，用烤箱烤地瓜的時(shí)間是固定不變的，需要根據(jù)所選地瓜的大小來(lái)確定。

烤地瓜的意思是什么呢?

烤地瓜，又名烤紅薯，烤返蜜薯，是用返蜜地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮(zhèn)過(guò)往行人較多的街上，常可以聽(tīng)到“地瓜熱乎哎”的吆喝聲。這種買賣民間稱為“賣烤地瓜的”，冬天比較常見(jiàn)。

烤地瓜的菜品特色是?

地瓜(Sweet potato)地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區(qū)主要指紅薯，返蜜薯，番薯;而南方部分地區(qū)(四川、重慶等地)指豆薯(沙葛)，是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉。并含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

烤箱烤紅薯的注意事項(xiàng)

1.電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來(lái)，又甜又濡，烤的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)還會(huì)流糖汁。

2.如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較干，吃起來(lái)很甘甜。

3.建議電烤箱烤紅薯時(shí)每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。

4.有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由于烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會(huì)直射到紅薯，上層不易焦;同時(shí)呈拱形的錫箔紙受熱后會(huì)形成熱循環(huán)，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內(nèi)生。

烤箱烤紅薯的技巧

1、將吸水紙放在烤盤上

經(jīng)常烤地瓜的朋友必須知道，地瓜在烘烤過(guò)程中會(huì)沾上油，這會(huì)弄臟烤盤，而且不容易清洗。為了解決此問(wèn)題，建議您在烤盤上放幾張吸收紙，并在烘烤后更換吸收紙。

2、烤多長(zhǎng)時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，它需要在200度至250度的高溫下烘烤一小時(shí)。如果您想吃油膩的烤地瓜，則需要再烤20分鐘。