燉羊肉的做法圖解
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羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。你了解燉羊肉的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理燉羊肉的做法圖解。
燉羊肉的制作食材：
燉羊肉的做法步驟：
1.把買回來的羊骨肉切塊焯水
2.等水開后把沫子撇干凈之后倒出來用涼水沖洗干凈
3.把調料準備好，有那種配好的大料
4.把肉放到砂鍋里，調料用紗布包好這樣喝湯時就不會有調料渣了，一次性加夠水大火燒開水改小火頓，大概要頓2個半小時就差不多了，鹽等出鍋時再加根據個人口味清淡加還有胡椒粉也一樣
5.在燉羊肉的空閑把蒜苗切細末 白蘿卜切撥片好，在羊肉燉好之后加入白蘿卜稍頓片刻就行了
6.盛到碗里加點切好的蒜苗，也可加點辣椒油根據個人口味
燉羊肉的營養功效：
⑴、含豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，鈣、鐵的含量超過了牛肉和豬肉，且膽固醇低。
⑵、肉質細嫩，容易消化，還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，有助于食物的消化。
⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。