土豆羊肉的家常做法
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土豆羊肉的家常做法
羊肉有溫補脾胃的功效，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。你想自己動手做土豆羊肉嗎?接下來，學習啦小編跟你分享土豆羊肉的家常做法。
制作土豆羊肉需要準備的材料
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土豆羊肉烹飪過程中的步驟圖
1.羊肉切片備用
2.土豆切片備用，
3.蔥切段
4.干辣椒切段
5.先把羊肉片炒熟放入干辣椒蔥和土豆片把調料依次放入加水沒過土豆炒至湯汁吸收完就可以了
羊肉的營養功效
“要想長壽，常吃羊肉”。羊肉容易被消化，多吃羊肉還能提高身體素質，提高抗疾病能力。羊肉無論清燉還是紅燒或烤制食用，味皆鮮香。用羊肉加工制成的糕、饃、點心，也格外鮮香溢口。
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪，同時還含有維生素B1,B2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等，營養全面、豐富。
中醫認為，羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾之食品，有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒之功效。但多食則易生熱，不宜在夏秋進補食用。
羊肉還可增加消化酶功能，保護胃壁，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。