5歲兒童菜譜大全做法

5歲兒童菜譜大全做法

　　寶寶五歲了，漸漸長大，能吃的食物品種也增多了。五歲寶寶食譜有哪些呢?怎樣給五歲的寶寶制作食譜才能充分保證寶寶生長發育的營養需要呢?來跟學習啦小編一起學習5歲兒童菜譜大全做法吧!

　　5歲兒童菜譜大全做法具體如下：

　　番茄蛋花湯的做法：

　　營養小提示： 西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。西紅柿中的維生素C有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。

　　原料： 番茄，雞蛋。蔥末，香菜末，鹽適量，香油，胡椒粉。

　　制作方法

　　番茄洗凈切塊，雞蛋打散備用。

　　鍋內放清水燒至滾沸后放入西紅柿，水開時放蔥末、鹽。

　　再次燒沸，待西紅柿軟爛后，將打散的雞蛋輕輕甩成蛋花。

　　起鍋前放香油、胡椒粉、香菜末調味。

　　蔬菜濃湯的做法：

　　營養小提示：卷心菜含有大量的維生素C、纖維素以及碳水化合物和礦物質。卷心菜還含有維生素u，它是一種抗潰瘍因子，并具有分解亞硝酸胺的作用。

　　原料： 卷心菜，西紅柿，土豆，胡蘿卜，黃豆芽，洋蔥。鹽適量，胡椒粉。

　　制作方法

　　黃豆芽洗凈瀝干，洋蔥切丁，胡蘿卜削皮切丁。 卷心菜洗凈切絲，西紅柿切丁，土豆去皮，切丁。

　　將上述所有材料加進清水或高湯內煮沸后，以小火慢燉，燉至湯成濃稠狀，加鹽調味，并撒上胡椒粉。

　　蔥花蛋的做法：

　　原料：雞蛋2個、蔥花少許。

　　做法：雞蛋敲進碗里，倒入一些熱水，打勻，上鍋蒸5分鐘，出鍋后灑蔥花即可。

　　紅燒牛肉土豆的做法：

　　原料：牛肉、土豆

　　做法：

　　1、牛肉放冷水鍋里，煮十五分鐘，撈出;另燒開一鍋熱水，加牛肉、料酒、八角一粒、花椒少許、小茴香和丁香幾粒，煮兩個小時左右。

　　2、撈出軟爛的牛肉，切小塊;土豆切小塊;鍋內熱油，加蔥段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉塊，炒五分鐘;然后加土豆、花椒面、料酒，炒至土豆的邊開始有點透明，加老抽炒會;最后加少許煮牛肉的湯，再加水燒開，加鹽，煮至土豆熟即可。

　　清炒藕片的做法：

　　原料：蓮藕、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜

　　做法：

　　1、藕削皮，豎著從中間切成2半，改刀切成片，用清水浸泡片刻，瀝干水分;香蔥洗凈切0.5厘米的小段;姜切成片。

　　2、油鍋燒熱，放姜片爆出香味后倒入藕片迅速翻炒2分鐘;然后放入適量鹽，倒入香蔥，翻炒均勻即可。