草莓醬蛋糕的具體做法步驟
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女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。草莓在德國被譽為“神奇之果”。草莓醬蛋糕應該要怎么做呢?那么，現在學習啦小編就來分享草莓醬蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
草莓醬蛋糕的食材準備
草莓醬蛋糕的具體做法步驟
1.蛋黃加油。加牛奶。
2.攪拌均勻。篩入面粉。
3.拌勻。
4.蛋清加檸檬汁。
5.加10克糖。
6.打成魚眼泡加5克糖。
7.在加5克糖.
8.打成硬性，倒立成三角。
9.倒入蛋黃液中三分之一蛋清。拌勻。
10.再倒入蛋清液中。
11.模具刷油。
12.倒入一些面糊。
13.加入草莓醬。
14.再倒入面糊。烤箱預熱150度烤20分。
15.倒扣趁熱脫模。
16.擺放盤中。
草莓的營養價值
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。