牛奶蛋糕的做法
牛奶蛋糕的做法
牛奶可以對人體產生一定的解毒效果，減輕日常人體對食物中鉛和鎘等有毒元素的吸收。你想自己動手做牛奶蛋糕嗎?下面，學習啦小編來為你介紹牛奶蛋糕的做法。
牛奶蛋糕 的食材準備
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牛奶蛋糕的具體做法步驟
1.蛋清、蛋黃分離。
2.蛋黃加10g白糖拌勻。
3.加上玉米油和牛奶。
4.打成米湯狀。
5.篩入低粉。
6.切拌均勻。
7.蛋白加少量白醋和鹽。用打蛋器打成魚眼狀。加30g白糖。
8.打至中性發泡，拉起有直角。
9.取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。再取三分之一蛋白到蛋黃糊中切拌均勻。
10.最后將蛋黃糊倒入蛋白中。
11.切拌均勻。
12.倒入模具中，震兩下去一下氣泡。 160度預熱，改150度中下層烤40分鐘。
13.烤出來涼透即可。
牛奶的功效
美容養顏
牛奶的美容養顏效果是眾所周知的，不僅喝牛奶能補充人體所需要的大量營養物質和微量元素，外敷、潔面、沐浴等很多其他的方法也能同樣的起到美容的功效，牛奶含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質，具天然保濕效果，容易被皮膚所吸收，能防止肌膚干燥，并可修補干紋，同時也可以促進皮膚表面角質的分解。它的極微細的脂肪球如果附在皮膚表層，就如同面霜布滿全身一樣，皮膚會受到滋潤而逐漸顯出光彩，美容效果極佳。據說埃及艷后克麗奧佩托拉七世就是一直堅持牛奶沐浴才使得其名字與“曠世美女”“性感妖婦“等名詞聯系起來的。
鎮定安神
牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分，所以具有鎮靜安神的功效。當你心煩意亂或者失眠的的時候，可以試試喝一杯牛奶安安神，而睡前喝點牛奶也可促進睡眠，提高睡眠質量。
促進身體發育
由于牛奶中含有營養物質，磷對大腦發育有著重要的作用，幼兒時期給孩子補充磷類，還有助與孩子視力的提高，而鈣是骨骼發育的重要組成部分，適當的補充鈣質可以增強骨骼的強度，促進智力發展，牛奶中含有乳糖，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，促進排泄。牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。牛奶中的鎂能緩解心臟和神經系統疲勞，鋅能促進傷口更快的愈合。
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