紅薯面包的材料和做法
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紅薯面包的材料和做法
中國有兩個長壽之鄉，究其原因是兩地農民常以番薯作主食之故。所以，紅薯是長壽食品。紅薯面包應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你紅薯面包的材料和做法。
紅薯面包的材料準備
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紅薯面包的具體做法步驟
1.所有材料混合揉成可以拉出薄膜的面團 放溫暖處發酵 我這是上次做面包剩下的面團 分成4份 松弛10分鐘
2.紅薯放微波爐里打成紅薯泥 加搟碎的熟花生和蜂蜜 攪拌均勻
3.4份紅薯餡搓圓
4.面團壓扁放餡 包成包子狀
5.收口朝下 放面包機烤盤上 二次發酵
6.發酵好的面包刷水 灑上黑芝麻
7.放面包機烘烤功能 烤35分鐘 拿出晾涼就可以吃了
紅薯的食療功效
1、和血補中：紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及物質，能有交往地為人體所吸收，防治營養不良癥，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。
2、寬腸通便：紅薯經過蒸煮后，部分淀粉發生變化，與生食相經可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習慣性便秘。
3、增強免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。
4、防癌抗癌：紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌癥的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。