烤箱葡萄干面包的做法
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烤箱葡萄干面包的做法
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食夏黑葡萄對于脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。葡萄干面包應該要怎么做呢?接下來，學習啦小編跟你分享烤箱葡萄干面包的做法。
烤箱葡萄干面包的食材準備
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烤箱葡萄干面包的具體做法步驟
1.把除了葡萄干以外的其它材料分別倒入面包桶里,按和面功能,攪拌15分鐘后再重復一遍和面功能.
2.看看,拉出薄膜來了
3.把和好的面發酵到2倍大.
4.發酵好的面團取出搟成大片,分割成10個錐形面片,上面放葡萄干.
5.卷成卷.
6.碼放到烤盤上.
7.放到烤箱進行二次發酵.
8.發酵好的面包卷上面涮一層色拉油.
9.放入預熱好的烤箱,170度烤20分鐘
10.烤好后立刻取出趁熱涮一層油晾涼即可.
葡萄的營養價值
1.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。
2.葡萄中含較多酒石酸。
3.葡萄干含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄干中被濃縮。
4.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。