排骨西紅柿湯要怎么做
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排骨西紅柿湯要怎么做
食用番茄能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。你想自己動手做好吃的排骨西紅柿湯嗎?現在，學習啦小編來告訴你排骨西紅柿湯的家常做法。
制作排骨西紅柿湯需要準備的材料
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排骨西紅柿湯烹飪過程中的步驟圖
1.把排骨先焯一下
2.砂鍋里放入水，蔥，姜，水開后加入排骨
3.把西紅柿切成小塊
4.鍋里放油，蔥蒜爆香
5.把番茄放進去
6.等炒的很濃稠的時候放入蕃茄醬
7.稍微放一點水，燒開
8.把炒好的西紅柿放入砂鍋
9.放入少量胡椒粉，燉1個半小時左右
西紅柿的營養價值
1.西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。
3.西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。
6.西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。