怎么做香菇蒸肉餅才好吃

怎么做香菇蒸肉餅才好吃

　　香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。你想知道好吃的香菇蒸肉餅是如何做的嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦香菇蒸肉餅的做法。

　　制作香菇蒸肉餅的準(zhǔn)備材料

　　香菇蒸肉餅制作過程的步驟

　　1.將香菇用溫水浸泡2小時(shí)左右，泡軟后洗干凈，瀝干水分，備用。

　　2.準(zhǔn)備好梅頭肉，這肉胖瘦搭配得當(dāng)，口感很好。

　　3.將梅頭肉剁成泥。

　　4.加入剁碎的香菇。

　　5.加入適量胡椒粉、雞粉、蒸魚豉油、鹽，拌勻。

　　6.將腌好的肉泥平鋪在盤子里。

　　7.蒸鍋里加水，燒開，待水開后放入肉餅，大火蒸15分鐘左右。

　　8.撒上小蔥，美味的香菇肉餅就做好啦

　　香菇的營(yíng)養(yǎng)分析

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

　　1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

　　⒉延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

　　⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

　　⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

　　⒌香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營(yíng)養(yǎng)成分一覽。