玉米面菜團怎么做才好吃
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玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子。你了解玉米面菜團要怎么做嗎?那么，現在學習啦小編就來分享玉米面菜團的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
玉米面菜團的制作食材
玉米面菜團的做法步驟
1.準備白菜一顆，洗凈備用。
2.白菜剁成碎粒，用鹽撒下水分，過冷水洗凈，擠去水分備用。
3.韭菜洗凈控干水分。
4.韭菜切成碎末。
5.干蝦仁用水泡30分鐘，然后切成碎末。
6.鍋中放油將蝦仁碎末炒出香味。
7.將曹炒的蝦仁放入盆中。
8.放入油、甜面醬、五香粉、味素拌勻。
9.放入白菜拌勻。
10.再放入韭菜末和加適量的鹽。
11.將菜餡拌勻備用。
12.準備玉米面、面粉。
13.放入開水燙面，邊加開水邊用筷子攪拌。
14.和成光滑的面團。
15.取適量大小的面團，用倆手將面團拍成薄薄的面片，放到左手上，放入菜餡，然后兩手將面片往上包起，團成圓形的菜包子。并依次的逐個包好，裝入鍋里，蒸20分鐘即可。(因玉米面不用搟面皮，是用手拍面皮，所以一個人拍不圖照片)。
16.玉米面菜團子出啦!
玉米的功效與作用
1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。
3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。
4、玉米中含有大量的營養保健物質。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素。
6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。