蘿卜骨頭湯要怎么做
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蘿卜骨頭湯要怎么做
蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。平時生活中你會做蘿卜骨頭湯嗎?那么，現在學習啦小編就來分享蘿卜骨頭湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
蘿卜骨頭湯的食材準備
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蘿卜骨頭湯的具體做法步驟
1.先把大骨反復沖洗，去掉血水。
2.鍋中放足夠的水，姜片。
3.滴入幾滴白醋，開火煲，水開后轉小火煲2.5小時。
4.把蘿卜洗凈，白蘿卜去皮。
5.把蘿卜切滾刀塊。
6.把胡蘿卜加入鍋中。
7.跟著白蘿卜也加入鍋中，再小火煲40分鐘。
8.最后加入鹽調味就可以了。
蘿卜的營養價值
蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
1、蘿卜含有多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。中醫認為，蘿卜生食辛甘而性涼，熟食味甘性平，有順氣、寬中、生津、解毒、消積滯、寬胸膈、化痰熱、散瘀血之功效。