孜然雞翅菜譜大全

孜然雞翅菜譜大全

　　孜然雞翅，倒入腌過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可)，灑少量香菜末，加蓋。燒開后文火燜。大約5分鐘后收汁后上碟。灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。下面學習啦小編為大家分享孜然雞翅菜譜的做法。

　　孜然雞翅菜譜的做法：孜然雞翅

　　材料

　　雞翅，孜然烤肉料

　　做法

　　1、雞翅洗凈瀝水，加孜然烤肉料腌制15-30分鐘入味;可劃開幾道便于入味;

　　2、油熱后，放入雞翅，煎至雞翅兩面金黃; 加一小碗水，水量淹沒雞翅一半就行，蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右;大火收汁，撒孜然粒、孜然粉，炒至雞翅表面徹底收干即可。

　　孜然雞翅菜譜的做法：孜然雞翅

　　材料

　　主料：雞翅350克，輔料：土豆(黃皮)150克，調料：老抽15克，生抽10克，蜂蜜30克，孜然10克，辣椒粉5克

　　做法

　　1.將雞翅用老抽、生抽和蜂蜜腌制20分鐘待用;

　　2.土豆切片待用;

　　3.將土豆片放入盤中墊底，腌好的雞翅擺放在土豆片上;

　　4.放入微波爐用中高火加熱2分鐘;

　　5.取出翻轉雞翅，再加熱3分鐘即可出爐;

　　6.在做好的雞翅上撒上孜然和辣椒粉即可。

　　孜然雞翅菜譜的做法：香煎孜然雞翅

　　材料

　　主料：雞翅若干個

　　調料：姜片數片，生抽，老抽，鹽，糖，料酒，十三香，孜然

　　輔料：一些葉菜。

　　做法

　　1，雞翅洗凈，每個輕劃一刀，以便入味。

　　2，放入高壓鍋中，放酒，鹽，糖，生抽，老抽，一點點十三香，攪拌后加點水，高壓鍋10分鐘。

　　3，喜歡的葉菜過過鹽水，擺在盤子中。我煮了點白菜，下面還墊了煎土豆塊，一菜多吃~

　　4，壓好后開蓋收收汁，把雞翅拿出來放菜上瀝干，起油鍋，放少量油，放雞翅雙面都煎得又脆又黃，要撒入孜然煎，最好孜然粉也有，孜然粒也有，粒比較香，不過撒多了影響吃。

　　雞翅先壓一壓再把表皮煎脆了，很簡單吧?