茶樹菇燉雞湯的做法

茶樹菇燉雞湯的做法

　　茶樹菇是一種營養豐富的菌類，而雞湯大補也是路人皆知，那么這么有營養的茶樹菇和雞一起的燉出的茶樹菇雞湯又會怎樣呢，下面是學習啦小編給大家分享的茶樹菇燉雞湯的做法，希望你喜歡。

　　茶樹菇燉雞湯的做法一

　　食材準備

　　雞，茶樹菇，姜，蔥，八角，花椒，醬油，白糖，鹽，香菜。

　　方法步驟

　　1、將茶樹菇洗凈泡發半小時后瀝干水分，蔥切段，姜切片;

　　2、雞洗凈后切塊，入沸水焯去血沫后撈出;

　　3、取鍋放油，燒熱后放入蔥，姜，八角，花椒炒香，然后放雞塊翻炒;

　　4、再放入茶樹菇翻炒，加白糖，醬油，炒勻;

　　5、取燉鍋，全部倒入其中，加入適量的開水，燉煮1小時左右調味即可。

　　茶樹菇燉雞湯的做法二

　　食材準備

　　茶樹菇，草雞，香菜，糖，蔥，鹽，醬油，大料，姜，料酒。

　　方法步驟

　　1、將茶樹菇提前泡發;

　　2、草雞斬塊，放入水中加料酒浸泡半小時;

　　3、取鍋燒水，水開后放入雞塊焯水撈出;

　　4、取電壓力鍋，放入雞塊，茶樹菇，姜片，大料，干辣椒，醬油，鹽，糖，最后加水，選擇燉雞;

　　5、最后開鍋時再根據情況調鹽即可。

　　茶樹菇燉雞湯的做法三

　　食材準備

　　雞肉，茶樹菇，紅棗，姜，鹽，雞精。

　　方法步驟

　　1、將茶樹菇用開水泡發;

　　2、雞肉洗凈放入容器中，加入姜片和水煮;

　　3、水開后放入切段的茶樹菇，紅棗，繼續燉;

　　4、待全部熟透后加鹽，雞精調味即可。

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