微波爐的菜譜步驟和制作方法
微波爐的菜譜步驟和制作方法
現在每家每戶都有配備一臺微波爐，使用微波爐烹飪出來的美食可謂是多不勝數，你知道有哪些微波爐的美食菜肴嗎?具體步驟應該怎么做呢?以下是學習啦小編為你整理的微波爐菜譜步驟，希望能幫到你。
微波爐菜譜步驟：微波爐草莓蛋糕
材料
低粉，雞蛋，白糖，煉乳
做法
1.蛋黃和蛋清分開，蛋清加清水玉米油滴白醋用打蛋器打發至粗泡后分三次加白糖打發硬性發泡
2.將蛋蛋黃打散，放入白糖，煉
3.放入微波爐里用100%光波檔乳，玉米油，以及過篩后的面烤15分鐘即可。粉拌勻，再將打好的蛋白和蛋黃糊混合翻拌均勻。最后把蛋糕糊倒入模具
微波爐菜譜步驟：微波爐荷包蛋
材料
雞蛋一個，油少許
做法
1，碗里抹油
2，放入雞蛋，撒點鹽
3，用牙簽扎5個小洞
4，包上保鮮膜。微波爐高火1-2分鐘。我家的微波爐是900w的，所以我一起轉了三個雞蛋(放在三個碗里)2分鐘出來都有些過了，還是要根據微波爐自行調節。
微波爐菜譜步驟：微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續打10分。
6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。
微波爐菜譜步驟：微波爐蛋糕
材料
一個雞蛋，40克面粉，1勺蜂蜜，1小勺泡打粉，3勺白糖，1勺食用油，少許黃油
做法
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎
加入面粉、食用油和蜂蜜繼續攪拌
在瓷碗中抹一層食用油，把2的混合液倒入
把碗放入微波爐，高火，一分鐘即好。
小訣竅
根據自己的愛好，可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等
做巧克力口味的時候，提前在碗里把巧克力化開，加在混合液里
做紅棗蛋糕，把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎
取出后，可在蛋糕上抹果醬、煉乳等
關鍵是攪拌器，手工無法使蛋糕蓬松。
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