美味好吃蘑菇的菜譜制作秘訣
美味好吃蘑菇的菜譜制作秘訣
蘑菇的食用烹飪方法有很多種，每一種都是不一樣的蘑菇美味的呈現(xiàn)，那么對(duì)于蘑菇的烹飪制作方法有哪些呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的蘑菇的菜譜制作，希望能幫到你。
蘑菇的菜譜制作：蘑菇菜絲燕麥粥
材料：燕麥片70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、高湯適量、植物油少許
做法：
1.鍋中倒少許油，熱油
2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分
3.把油菜切絲后也倒入鍋中，翻炒軟，并加水燒開
4.把燕麥片倒入煮約1分鐘即可
蘑菇的菜譜制作：蘑菇玉米冬瓜汁
材料：冬瓜400g、熟玉米粒50g、蘑菇100g 、油適量、鹽適量、香油適量
做法：
1.冬瓜去皮切塊，蘑菇洗凈撕小塊。
2.鍋中倒少許油倒入冬瓜翻炒。
3.然后加入蘑菇。
4.加入適量的清水。
5.煮上5-8分鐘后加入鹽。
6.再放入熟玉米粒繼續(xù)煮上3分鐘。
7.冬瓜變透明。
8.最后淋入少許香油關(guān)火。
蘑菇的菜譜制作：蘑菇玉米瘦身湯
材料：玉米1根、小土豆1個(gè)、蘑菇100g 、鹽適量
做法：
1.土豆去皮上鍋蒸熟;
2.玉米洗凈剝粒;
3.蘑菇焯水后切片;
4.蒸熟的土豆切粒或壓成泥;
5. 鍋中加水3碗，玉米、土豆和蘑菇一起下鍋，中火煮約十分鐘至所有食材都熟;
6. 最后加鹽調(diào)味即可。
蘑菇的菜譜制作：蘑菇豆腐羹
材料：豆腐300g、蘑菇100g、油適量、鹽適量、蘑菇粉適量、胡椒粉適量、淀粉適量、胡蘿卜適量、小青菜適量
做法：
1.胡蘿卜、蘑菇切片、豆腐切塊。
2.燒一鍋水。
3.蘑菇片下開水鍋里煮，放素油、鹽、蘑菇粉煮出蘑菇的鮮香味。
4.豆腐切塊放入胡椒粉煮開。
5.放胡蘿卜片，燒開勾芡就可以出鍋了。
6.用小青菜點(diǎn)綴上桌。
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