芝麻餅的4種好吃做法

芝麻餅的4種好吃做法

　　芝麻餅以上好白面為主料，配以芝麻、酥油、堿面等副料，上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸，取白面適量入油炒之，成稠糊狀，變成黃色即可。你喜歡吃芝麻餅嗎?你知道要怎么做芝麻餅嗎?接下來學習啦小編給你推薦芝麻餅的4種好吃做法。

　　芝麻餅的好吃做法一

　　芝麻餅的材料

　　黃油125克，泡打粉0.5勺，蘇打粉0.5勺，細砂糖50克，黑芝麻醬80克，低粉180克，雞蛋1個

　　芝麻餅的做法

　　1.低粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩。

　　2.黃油室溫軟化，加細砂糖打發。

　　3.分次加蛋，混合均勻，再加入黑芝麻醬，攪拌均勻。

　　4.再加入篩好的面粉混合物，拌勻，靜置30分鐘。

　　5.面團取一小球的分量，搓圓，放在烤盤上，用叉子按扁，按出花紋，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。

　　6.烤箱180度，15分鐘就可以了。

　　芝麻餅的好吃做法二

　　菜譜簡介 數量：8個

　　芝麻餅的材料

　　低筋面粉100公克，植物性奶油100公克，糖粉60公克，芝麻粉100公克

　　芝麻餅的做法

　　1.取一鋼盆，倒入軟化的植物性奶油，加入過篩的糖粉，以電動打蛋器拌勻。

　　2.將低筋面粉過篩，加入作法1中，再放入芝麻粉一起拌成面糰。

　　3.將作法2的面糰分成每個20公克，搓成圓球狀，再稍微壓平，放入烤箱以上下火170℃烘烤約25分鐘即可。

　　芝麻餅的好吃做法三

　　芝麻餅的材料

　　主料：紫薯，糯米粉

　　餡料：花生碎，黑芝麻碎，糖

　　芝麻餅的做法

　　1、紫薯煮熟后，搗成泥，與糯米面和好。

　　2、包入餡料，注意，花生要炒熟，黑芝麻也是熟的。

　　3、入鍋煎好即可。

　　芝麻餅的好吃做法四

　　芝麻餅的材料

　　面粉100克，熟芝麻少許，鹽1克，油12克，水50克，小蘇打1克

　　芝麻餅的做法

　　1.面粉和小蘇打混合均勻，倒入鹽，油和水

　　2.揉成團

　　3.要撐出薄膜，多揉一會兒哦

　　4.然后放一旁蓋蓋醒一會兒

　　5.分成小劑子

　　6.取一份，涂油

　　7.然后搟成圓形

　　8.表面刷一層糖水，再沾滿芝麻

　　9.再用搟面棍搟平面餅

　　10.鍋開始用小火燒，提起餅皮

　　11.先將有芝麻的一面用火烙

　　12.再翻面烙至熟即可