美味的家常咖喱雞飯做法
美味的家常咖喱雞飯做法
隨著時代進步，煮咖喱變得越來越方便，以往要曬干磨粉再混配、調味，現在固體的咖喱塊甚至加熱即可進食的包裝咖喱已隨處可見，咖喱已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。你想自己動手做咖喱雞飯嗎?下面，學習啦小編來為你介紹美味的家常咖喱雞飯做法。
家常咖喱雞飯的做法一
材料
米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉、咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油
做法
1、洋蔥切丁，雞肉切塊;土豆和胡蘿卜切丁(下油鍋略炸撈起瀝油)。
2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎。
3、油鍋放洋蔥，以慢火炒香。
4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿卜，拌炒至雞肉變色。
5、放入香蕉泥拌炒。
6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火。
7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩。
8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火。
9、淋在白米飯上即可。
家常咖喱雞飯的做法二
材料
大雞腿1只，鳳梨100公克，椰奶150㏄，水150㏄，沙拉油2大匙，香米白飯1碗，紅咖哩3大匙，魚露1又1/2茶匙，細砂糖1大匙
做法
1.雞腿剁小塊，汆燙去血水后洗凈;鳳梨切小塊，備用。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入南洋紅咖哩炒香，再加入作法1的雞腿塊略炒。
3.在作法2中加入水、椰奶和作法1的鳳梨塊，轉小火煮10分鐘，再加入魚露、細砂糖燉煮3分鐘即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
家常咖喱雞飯的做法三
材料
雞肉500克，洋蔥150克，胡蘿卜80克，土豆200克，米飯，咖喱一塊100克
做法
1.雞肉洗凈后切成小塊，鍋中放水，水開后，放雞肉焯一下備用
2.鍋中放油，油熱后，倒入洋蔥塊
3.翻炒后，倒入雞塊
4.再倒入土豆和胡蘿卜塊
5.翻炒均勻，倒入適量的水
6.煮10分鐘后，倒入咖喱塊
7.煮至想要的濃稠感覺即可
8.配上白白的米飯真是香哦
家常咖喱雞飯的做法四
材料
雞腿3只，米飯，百夢多咖喱3小塊，胡蘿卜1根，土豆1個，洋蔥半個，三花淡奶，蒜片，鹽，雞精，美極鮮醬油，料酒
做法
1.雞腿去骨，切成大塊，加少許鹽，雞精，料酒，美極鮮醬油腌制10分鐘;胡蘿卜土豆切滾刀塊，洋蔥切塊;鍋中水燒開，放入土豆和胡蘿卜塊加少許鹽煮至6成熟
2.鍋里放油燒熱，入蒜片爆香，接著放入雞腿肉翻炒，待顏色變白后加入洋蔥胡蘿卜土豆一塊翻炒片刻，放入切碎的咖喱塊，調入200ML三花淡奶及一點點水，翻炒至濃稠，嘗嘗咸淡，適量加點雞精即可出鍋
3.燒好的米飯盛在碟子里，放上炒好的咖喱雞就OK啦
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