不銹鋼餐具選購竅門

　　隨著不銹鋼餐具日漸普及，不銹鋼產品質量摻假問題屢見不鮮。下面是學習啦小編整理的一些不銹鋼餐具選購竅門方法，希望對大家有所幫助!

　　不銹鋼餐具選購竅門具體如下：

　　1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。

　　2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。

　　3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。

　　4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。

　　5、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。 碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。

　　6、由于材料的不同，合格的不銹鋼餐具其重量要大于“水貨”產品

　　不銹鋼筷子選購竅門

　　材質

　　一般不銹鋼是由鐵、鉻、鎳等成分組合而成，不過我們使用不銹鋼筷子來進食可要講究不銹鋼是否食品級的不銹鋼。食品級的不銹鋼可用來作為餐具盒食品包裝外殼等。那么我們在選購不銹鋼筷子的時候就要認真看看改筷子的材質是否為食品級不銹鋼。

　　外觀

　　不銹鋼筷子給人的第一感覺肯定是光滑精致，手感好，外觀為銀白色，光澤亮麗，帶著幾分大氣和奢華。簡單精致的紋路或許又凸現出來幾分秀氣和文雅。還有一些不銹鋼筷子是不銹鋼和塑料材質的組合而成又顯得風格各異。

　　優缺點

　　不銹鋼筷子的優點：是外觀光澤亮麗，精致大方;手感光滑親膚;做工好、拋光好的不銹鋼筷子不容易生銹，健康環保，使用時間較長，經濟實惠。不銹鋼筷子缺點：實心的不銹鋼筷子相比其他材質筷子略重;導熱性較強，容易發燙;筷子頭光滑，夾食物時容易滑落。