春季健康飲食知識攻略(3)

春季健康飲食知識攻略

　　瘋狂食譜

　　朱古力米糊

　　配料：大米70克、巧克力50克、冰糖適量。

　　做法：①用干豆量杯量取配料，洗凈。

　　②把干凈配料倒入杯體中，加水至上下水位線之間，接通電源。

　　③選擇“營養米糊”功能，再按“確認”鍵，待朱古力米糊制成即可。

　　功效：巧克力熱量高，迅速提供能量，使人心情愉悅，緩解壓力，但不宜過量過頻食用。

　　豆漿火鍋

　　配料：鮮豆漿適量、魚丸75克、蝦200克、西蘭花100克、胡蘿卜100克、雞湯適量、食鹽適量。 做法：①取適量豆漿到鍋中，加入少量雞湯攪拌均勻，煮開。

　　②加適量的鹽，并陸續加入魚丸、蝦、西蘭花、胡蘿卜等，煮熟即可。

　　功效：營養豐富，且豆漿健腦益智，提高抵抗力，預防骨質疏松，改善婦女更年期綜合癥。

　　第七部分

　　飲用常識

　　隨著現代人對豆漿認識的加深，加上現代制漿工藝的改進，豆漿這一千年優良飲品又重新煥發了青春，倍受人們的青睞。便您知道飲用豆漿的一些基本常識嗎?

　　下面我來介紹一下：

　　一、制漿流程能否保障衛生(操作人員身體是否健康、食材和器具是否干凈、制漿場所環境衛生如何等等)。

　　二、好豆漿應有股濃濃的香味，濃度高口感滑。

　　三、豆漿最好是現做現喝，最好是在2小時內喝完，尤其是夏季，否則很容易變質。

　　四、生豆漿中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分，不能被腸胃吸收，飲用后易發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

　　五、不要在豆漿中沖雞蛋。因為這樣不能把雞蛋完全煮熟，不空影響人體對雞蛋的消化吸收。

　　六、豆漿不能加入紅糖。因為紅糖會影響礦物質吸收，還會與豆漿中部分營養物質結合生成沉淀。

　　七、用步步高豆漿機不但口味新鮮香濃，制作一次成本0.2~0.3元，可供2~5口只飲用，便宜實惠。 使用常識

　　一、豆漿機應置于室內通風干燥處，不宜受陽光直接照射。

　　二、豆漿機應水平放置，以免因傾斜而使機器振動加大，甚至傾倒。

　　三、使用完畢，必須把插頭從插座上拔上后才能清洗。外殼表面弄臟時，要用不滴水的濕軟布擦去;臟得嚴重時，可用洗潔精清洗。

　　四、洗刷時，只能用水流、清潔刷沖刷機頭下半部粘附的豆漿，切勿將機頭浸泡入水中或沖洗機頭上半部分，機頭上部分，嚴禁入水。

　　五、有的地區的飲用水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情況，主要原因是水中所含離子太多，可以使用涼開水或在水中加入少量食鹽解決。

　　六、放入和拿出機頭部分時，必須切斷電源。

　　選購指南

　　豆漿機選購擴印技巧有很多，但是歸結一下就是：從豆漿營養、豆漿口感、機器安全性、機器衛生、售后服務五個方面嚴格把關。

　　一、品牌：市場上口 較好的大名牌一般都經過多年的市場檢驗，有一套完善的體系，消費者更有保障。

　　步步高家用電器有限公司將新產品開發與品牌樹立作為企業發展的核發心力量，高度重視產品質量和

　　技術研發，產品技術在同行業中遙遙領先。公司通過ISO9001國際質量體系認證，并且所有產品全部通過了中國強制認證(3C認證)。

　　二、質量：首先是了解其所用的材質和配件來源，好豆漿機一般所用的材質和配件比較好。

　　三、衛生：首先要看和豆漿直接接觸的材質是否達到國家的食品標準。最好是不銹鋼材質，更安全，放心。

　　四、安全第一：挑選時還應檢查電源插頭、電線等，宜買國家級質量安全體系認證的產品，如3C認證。在市場銷售的豆漿機必須符合國家安全標準的要求，必須帶有3C認證標志，但是現在一些市場銷售的產品仍未通過3C認證，消費者一定要認清和把握。

　　五、服務：完善的服務體系是產品品質的良好保證。因此需有售前、售中、售后服務，及滿足服務的網點密度。

　　六、容量的選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，一般1000ml~1200ml豆漿機可以供2~5人使用。