均衡營養：你的早餐吃對了嗎

　　學習啦網小編語：你真的會吃早餐嗎?據最近一份白領人群早餐狀況調查數據發現，中國白領早餐主要以豆漿、包子、雞蛋、牛奶、稀飯、面包、豆腐腦等為主，營養覆蓋蛋白質、脂肪、碳水化合物，然而，對于維生素的攝入卻出現“短板效應”。

　　您常吃的早餐有哪些?

　　從以上數據可看出，中國白領早餐大體可以分為三類：

　　1、燒餅油條族。很多上班族由于時間緊張，常常在路邊買個燒餅油條應付早餐。這類早餐高熱量、高油脂，每根油條就有220卡路里，不僅不健康，更容易導致肥胖。

　　2、清粥醬菜族。白粥配醬菜可以說是比較典型的中式早餐。這類早餐配菜的營養價值低，且鈉含量非常高，防腐劑也多，常吃易對肝、腎造成傷害。

　　3、面包牛奶族。面包牛奶由于方便快捷，受到許多白領的歡迎。面包除了補充人體多糖等成分，營養攝入不夠全面，而牛奶屬于動物營養。

　　由此可見，我們的早餐營養不夠均衡。針對果蔬營養缺失的情況，應當針對性應對。

　　均衡營養，活力健康

　　在大部分城市，生活的快節奏、熬夜、壓力和營養的不均衡讓都市白領呈現“亞健康”狀態。然而，維生素的攝入最佳時機在早餐，尤其25-40歲白領，早餐維生素的攝入應至少滿足其每日所需的一半。

　　為了節省時間，更快捷的完成早餐，多數人不選擇早上吃水果和蔬菜，而早餐要吃得營養，吃得健康，才能保證一天的活力，需要食物營養均衡搭配。

　　營養專家建議，一頓營養充足的早餐應該包括主食(碳水化合物)，肉蛋或牛奶(蛋白質)動物性營養，以及維生素(水果、蔬菜)組合。

　　營養早餐搭配推薦：

　　最佳的西式早餐組合：

　　面包(碳水化合物)+火腿雞蛋(蛋白質)+果蔬汁(維生素)

　　最佳中式早餐組合：

　　包子(碳水化合物)+雞蛋(蛋白質)+果蔬汁(維生素)

　　從現在起，養成營養早餐習慣，做健康中國人。