簡單的菠菜雞蛋面做法
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簡單的菠菜雞蛋面做法
菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。你了解菠菜雞蛋面的做法嗎?現在，學習啦小編來告訴你簡單的菠菜雞蛋面做法。
菠菜雞蛋面的食材準備
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菠菜雞蛋面的具體做法步驟
1.菠菜洗凈從中間斷開，過熱水淖一下，香菇洗凈切成條。
2.準備好的方便面。
3.鍋里放水燒開，放入方便面。
4.煮一分鐘撈出來。
5.另取一鍋加水放入香菇。
6.開鍋后磕入3個雞蛋、蔥、姜、蒜和面條。
7.開鍋煮2分鐘。
8.放入方便面。
9.放入菠菜、肉醬包、味精調勻即可。
10.出鍋裝盤，即可享用。
菠菜雞蛋面的營養價值
1、菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。
2、菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”者尤宜。
3、菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血壓、糖尿病患者(菠菜根尤適于糖尿病患者)。
4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲癥。
5、國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關。