草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟
草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟
草莓含有大量維生素C，不僅可使皮膚細膩、富有彈性，而且對防治皮膚黑色素沉淀有良好效果。你想自己動手做草莓紙杯蛋糕嗎?那么，現在學習啦小編就來分享草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
草莓紙杯蛋糕的食材準備
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草莓紙杯蛋糕的具體做法步驟
1.所有材料準備齊全。
2.牛奶，玉米油，13克細砂糖，放入盆中，攪拌均勻。
3.蛋黃打入奶油混合液中，蛋清打入另一個無水無油的盆中。
4.蛋黃打散，混合均勻，將低粉篩入蛋黃糊中，翻拌均勻。
5.蛋清分三次加入細砂糖，然后打到干性發泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黃糊中，翻拌均勻。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中，繼續翻拌均勻，烤箱預熱140度。
8.將蛋糕糊放入紙杯中，大概7分滿就可以了，我的蛋糕糊放的有點多，嘿嘿
9.放入烤箱，烤制35分鐘左右。
10.35分鐘后，取出紙杯，倒扣起來。
11.取適量淡奶油，加入相應的細砂糖，打到9分發，裝入裱花袋。我用的德爾惠2D裱花嘴。
12.取一個紙杯反過來，擠上奶油。
13.將事先洗干凈，擦干水分的草莓一分為二，裝飾到蛋糕上。
14.草莓奶油紙杯蛋糕顏值挺高哦。
15.放入盒子，帶出門跟朋友分享，很開心哦!
怎么辨別草莓的好壞
正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。
草莓儲存方法
最佳的保存環境是保存在接近零度但不結霜的冰箱。除此之外，亦有使用紫外線或惰性氣體保存。急凍亦是其中有效的保存方法。
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