菠菜雞蛋湯的家常做法步驟
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菠菜中含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能又可增強青春活力。平時生活中你會做菠菜雞蛋湯嗎?下面，學習啦小編來為你介紹菠菜雞蛋湯的家常做法步驟。
菠菜雞蛋湯的食材準備
菠菜雞蛋湯的具體做法步驟
1.準備好食材。
2.菠菜洗凈。
3.熱油，鍋里放水。
4.燒開，打入雞蛋。
5.放入菠菜。
6.加入適量鹽即可。
菠菜的功效與作用
1、菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效，可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。
2、菠菜為一種作用緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”者尤宜。
3、菠菜所含的酶對胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血壓、糖尿病患者(菠菜根尤適于糖尿病患者)。
4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高于一般蔬菜，常吃可維持眼睛的正常視力，防止夜盲癥。
5、國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關。