雞蛋湯的4種可口做法
雞蛋湯的4種可口做法
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富、價(jià)格相對(duì)低廉的常用食品。它的食用對(duì)象相當(dāng)廣泛，從4～5個(gè)月的嬰兒一直到老人，都適宜食用雞蛋。雞蛋湯有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦雞蛋湯的4種可口做法。
雞蛋湯的做法【1】
材料
主料：雞蛋50克，番茄100克，
輔料：菠菜200克，
調(diào)料：植物油50克，大蔥5克，鹽3克，味精1克
做法
1.雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡;
2.用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開;
3.把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片;
4.菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。
小訣竅
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋湯的做法【2】
材料
當(dāng)歸少許、紅糖(看個(gè)人的口味)、雞蛋1個(gè)(一個(gè)人吃就一個(gè)就可以了)
做法
1、先把雞蛋煮熟剝殼待用。
2、當(dāng)歸有兩種，一種是有須的，有種是一塊的。我選擇的是有須的，有須只要須根3-4根就可以了，清洗干凈即可。
3、用一口小鍋摻一大碗水，把熟雞蛋、當(dāng)歸、紅糖(紅糖粉、紅糖快都可以)一起放進(jìn)去熬(中小火)熬個(gè)15分鐘即可。水大概剩一半即可。
4、女人每個(gè)月喝上幾次，效果很不錯(cuò)的，月經(jīng)i期不能喝。
雞蛋湯的做法【3】
材料
蕃茄，雞蛋
做法
1.把蕃茄用開水燙一下，去皮(這是媽媽教我的方法)，切片;
2.雞蛋打散，備用;
3.鍋燒熱，放點(diǎn)油;油熱的時(shí)候放進(jìn)蕃茄，炒出顏色來;
4.再放適量清水煮開，然后調(diào)小火，把雞蛋液慢慢倒入鍋里，關(guān)火，加蓋悶一下，蛋液就熟了，加鹽OK!
雞蛋湯的做法【4】
材料
嫩豆腐半盒，莧菜7-8顆，雞蛋1個(gè)，大蒜
做法
1、鍋中放少許油，油熱后放大蒜煸鍋;
2、再放莧菜炒熟后，放開水;
3、等水開了后放入嫩豆腐，再把雞蛋打散放入，稍微煮一會(huì)，放少許鹽出鍋，再淋上幾滴香油。
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