面包機(jī)肉松面包要如何做

面包機(jī)肉松面包要如何做

　　肉松用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的。你想知道好吃的肉松面包是如何做的嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享面包機(jī)肉松面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　肉松面包的食材準(zhǔn)備

　　肉松面包的具體做法步驟

　　1.將高筋面粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋、黃油一起放入面包機(jī)活成面團(tuán)。

　　2.繼續(xù)揉至拉出膜后蓋保鮮膜進(jìn)行第一次發(fā)酵至2倍大。

　　3.將發(fā)酵好的面團(tuán)用手壓出氣體，揉圓，進(jìn)行15分鐘中間發(fā)酵后搟成方形的和烤盤大小一致的薄片，再放入烤盤，進(jìn)行最后一次發(fā)酵。

　　4.發(fā)酵好以后，用叉子扎滿小眼。

　　5.刷上雞蛋液，撒上黑芝麻，蔥花。

　　6.烤箱180度，烤12分鐘左右，直到面包表面金黃色。

　　7.烤好的面包，倒扣在另一張干凈的油紙上稍涼后抹上沙拉醬，再撒上肉松。

　　8.切成方塊，側(cè)面擠上色拉醬，蘸滿肉松即可。

　　每100克豬肉松的營養(yǎng)成分

　　能量373千卡、蛋白質(zhì)41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、葉酸5.3微克、膽固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黃素0.24毫克、煙酸4.7毫克、維生素E2毫克、鈣3毫克、磷255毫克、鉀460毫克、鈉1929.2毫克、鎂24毫克、鐵3.3毫克、鋅4.43毫克、硒9.16微克、銅0.19毫克、錳0.19毫克。

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