好吃的胡蘿卜鯽魚湯怎么做

好吃的胡蘿卜鯽魚湯怎么做

　　胡蘿卜內有大量的植物纖維，強大的吸水性使其很容易在腸道內膨脹，是腸道中的“充盈物質”。你想自己動手做好吃的胡蘿卜鯽魚湯嗎?今天，學習啦小編為大家推薦胡蘿卜鯽魚湯的做法教程。

　　胡蘿卜鯽魚湯的食材準備

　　胡蘿卜鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.鯽魚，玉米，胡蘿卜，姜片 胡椒粉

　　2.鯽魚清理干凈，煲湯的鯽魚可不刮魚鱗，魚鱗有豐富營養元素，可煲于湯。

　　3.胡蘿卜厚切

　　4.玉米切小段

　　5.姜切薄片

　　6.熱油鍋放點點鹽、姜爆香，放鯽魚煎

　　7.中火2面都煎黃

　　8.開大火 攢入一小碗清水

　　9.因為倒入水少 很快就煮開的

　　10.將玉米段，胡蘿卜塊放入鍋里

　　11.加入足夠的清水

　　12.蓋上鍋蓋大火煮5、6分鐘 改中火煮

　　13.煮至湯變奶白色，放適量鹽調味

　　14.撒點胡椒粉(不喜歡可不加)

　　15.煮開 煮均勻即可關火起鍋

　　16.鮮甜的胡蘿卜鯽魚湯

　　胡蘿卜的食療作用

　　1.減肥

　　胡蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。

　　2.補血

　　胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中胡蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

　　3.補鈣

　　胡蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體鈣的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發現胡蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。