芋頭燉雞湯的做法圖解
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芋頭能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。你了解芋頭燉雞要怎么做才好吃嗎?今天，學習啦小編為大家推薦芋頭燉雞湯的圖解做法。
芋頭燉雞湯的主料輔料
芋頭燉雞湯的做法圖解
1.備料烏雞，芋頭，香蔥。
2.鍋里加油下姜炒香，再將烏雞塊下鍋爆炒。
3.炒至雞肉出味后，再將芋頭下鍋同炒，最后加少許的料酒微燜一下，
4.再加入足足的清水。
5.煮至湯底大開出味，再加適量細鹽調味。
6.湯底濃香時，關火再加入適量蔥段即可。
7.這樣子一份鮮美的芋兒雞湯就完成了。
芋頭的食療效果
1、有助術后康復
其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用;
2、有助提高抵抗力
芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥;
3、有助美容養顏、烏黑頭發
芋艿為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥;
4、有助增進食欲
芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。