智能電飯煲蛋糕的簡單做法
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淑賢744由 分享
如今不少家庭都用上了智能電飯煲。其實智能電飯煲除了可以煮飯之外，還可以做好吃的蛋糕你知道嗎?下面是學習啦小編為你整理的智能電飯煲蛋糕的簡單做法，不放一起動手試試吧!
智能電飯煲蛋糕食材準備
智能電飯煲蛋糕家常做法步驟
1.準備好所有的材料。注意所有的器皿都不能夠沾有水。
2.將蛋黃與蛋清分離，分別用盤子裝好。
3.在蛋黃中加入面粉，煉奶，蜂蜜以及1匙的糖。
4.將步驟3的材料攪拌均勻，備用。注意面粉中不能夠有粒狀。
5.在蛋清中加入鹽，然后用打打蛋器打蛋白。
6.帶蛋白開始氣泡的時候，加入一匙糖。繼續打發。
7.必須把蛋白打至硬性發泡才算完成。
8.把硬性發泡的蛋白分三次加入到先前準備好的蛋黃漿中，攪拌均勻。
9.然后把蛋糕漿倒入已經抹上油的電飯鍋內，灑上提子干。按下電飯鍋按鈕，電飯鍋跳制后，等待15分鐘后，再次按下電飯鍋按鈕。如此重復3次此操作。
10.如此重復步驟9三次。電飯鍋蛋糕即成。
智能電飯煲蛋糕做法小貼士
1. 蛋白必須打至硬性發泡。
2. 蛋白與蛋黃糊攪拌的時候不得打圈圈，否則，蛋糕發不起。必須上下上下拌勻。
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