燉鴿子湯的做法_鴿子湯怎么燉最有營養

燉鴿子湯的做法_鴿子湯怎么燉最有營養

　　我國民間有"一鴿勝九雞"的說法，鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效。那么你知道鴿子湯怎么燉最有營養嗎？下面學習啦小編跟你分享一下燉鴿子湯的四種方法。

　　燉鴿子湯的四種方法

　　燉鴿子湯的好吃做法1

　　材料

　　乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片

　　做法

　　1.先把豬骨和乳鴿切塊，然后過水

　　2.綠豆提前半天泡

　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開后武火20分鐘后，文火再1個小時就差不多了

　　燉鴿子湯的好吃做法2

　　材料

　　鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒

　　做法

　　1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)

　　2.鍋中添水，大火燒開，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出

　　3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可

　　4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了

　　燉鴿子湯的好吃做法3

　　2-3人份新鮮桑葚：20-30顆薏米：20克鴿子：1只姜：3片水：4碗

　　做法

　　1. 桑葚和薏米洗凈;

　　2. 洗凈宰好的鴿子，汆水撈起;

　　3. 煮沸清水，倒入大燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可品嘗。

　　功效：

　　味道清甜帶果香，利水滲濕，養血舒筋，祛風止痛，不燥不涼。

　　燉鴿子湯的好吃做法4

　　材料

　　鴿子1只，枸杞20克，鹽適量

　　做法

　　1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。

　　2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。

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