番茄炒蛋怎么做才好吃

　　做番茄炒雞蛋時(shí)，可行將蔥花放油鍋內(nèi)煸出香味撈出，再倒入蛋液，這樣炒出的蛋鮮香滑嫩。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理番茄炒雞蛋的好吃做法。

　　番茄炒雞蛋的好吃做法1

　　番茄炒雞蛋的材料

　　蕃茄1個(gè)，雞蛋4顆，蔥1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水適量，鹽1小匙，糖2小匙，雞粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油適量

　　番茄炒雞蛋的做法

　　1.蕃茄切丁;蔥切段;辣椒切片;雞蛋打散成蛋液，備用。

　　2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末與作法1的蔥段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

　　3.加入所有調(diào)味料炒至湯汁沸騰，以太白粉水勾芡后加入香油拌勻即可。

　　番茄炒雞蛋的好吃做法2

　　番茄炒雞蛋的材料

　　雞蛋2只，番茄，糖，鹽，雞精

　　番茄炒雞蛋的做法

　　1.雞蛋加鹽和雞精打成蛋液。

　　2.入油鍋炒成炒蛋撈出，油鍋內(nèi)放入切塊的番茄。

　　3.煸透后倒入雞蛋，加鹽、雞精、糖炒勻出鍋。

　　番茄炒雞蛋的好吃做法3

　　番茄炒雞蛋的材料

　　雞蛋3個(gè)、番茄4個(gè)、蒜1顆、油鹽雞精適量

　　番茄炒雞蛋的做法

　　1、番茄切成等同大小的塊狀，留幾塊用于裝飾，其余用來炒雞蛋。蒜切片。

　　2、雞蛋打成蛋液，放入鹽、雞精調(diào)味。

　　3、熱鍋下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至軟，加鹽調(diào)味(記得蛋液里邊已有味)，炒一會(huì)兒。

　　4、倒入蛋液，翻炒，直至雞蛋差不多熟，關(guān)火。

　　5、生的番茄放在碟子上擺好四周，把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上，稍微把雞蛋鋪上面，突顯美觀。

　　番茄炒雞蛋的好吃做法4

　　番茄炒雞蛋的材料

　　番茄3個(gè)，雞蛋3個(gè)，白糖，香蔥

　　番茄炒雞蛋的做法

　　1.雞蛋加水淀粉打散

　　2.熱油鍋，倒入蛋液

　　3.快速炒散后盛起備用

　　4.番茄洗凈切小丁

　　5.熱油鍋倒進(jìn)番茄丁翻炒

　　6.加入適量白糖繼續(xù)翻炒

　　7.番茄加入2湯匙水，蓋上鍋蓋煮2分鐘，煮軟后倒入雞蛋

　　8.翻炒均勻放鹽、蔥花即可

　　9.倒在米飯上裝盤

　　食物相克：

　　番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。

　　雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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