芝士焗飯的好吃可口做法
芝士焗飯的好吃可口做法
帕馬森芝士是世界上的頂級芝士之一，由牛奶制作的硬的干酪非常有陳年的潛力，被稱為“意大利的乳酪之王”。平時生活中你會做芝士焗飯嗎?現在，學習啦小編來告訴你芝士焗飯的好吃可口做法。
芝士焗飯的做法【1】
材料
青椒，洋蔥，大蔥，肉絲，米飯，雞蛋，Mozzarella奶酪(馬蘇里拉)，黑胡椒，橄欖油
做法
1.鍋中加橄欖油7成熱后加肉絲炒散，再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。
2.將雞蛋打散，和米飯均勻的攪拌在一起。
3.鍋中放橄欖油，將米飯炒香后加入炒好的肉絲，加黑胡椒、生抽拌勻。
4.將芝士切成絲，均勻的撒在米飯上。
5.烤箱180度，上下火10分鐘，將Mozzarella烤成金黃色。
芝士焗飯的做法【2】
材料
米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量
做法
1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香
2.放入打撒的雞蛋炒
3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒
4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味
5.倒入適量淡奶油繼續翻炒
6.飯出鍋前撒上芝士粉
7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可
芝士焗飯的做法【3】
材料
奶酪100克 牛奶100毫升 麥面粉30克 蛤蜊7個 魷魚10片 食鹽適量 胡椒粉1/4小勺 黃油25克 白酒適量 青椒1個 洋蔥50克 西蘭花100克 橄欖油2小勺
做法
1海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘
2鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然后迅速撈出，瀝干水分
3黃油放鍋中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最后加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火鏟出
4洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然后撈出
5鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻
6將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層奶酪，然后放入烤箱，180度20分鐘
芝士焗飯的做法【4】
材料
剩飯1碗，馬蘇里拉25克，雞肉腸2條，胡蘿卜丁，青椒丁，甜玉米粒，番茄沙司1湯匙
做法
1.熱油鍋，放進胡蘿卜丁炒至軟身
2.加入玉米粒，邊炒邊灑水，炒1分鐘
3.加入雞肉腸丁，邊炒邊灑水，炒2分鐘至熟
4.加入青椒粒炒，翻炒均勻，放少許鹽調味，放鹽不要太多，應該比平時吃的味道淡一點，因為奶酪有咸味的
5.加入剩米飯，灑點水，炒散
6.把所以材料炒干身，加入1湯匙的番茄沙司，翻炒均勻
7.把炒飯盛進耐高溫的碗里
8.把刨成絲的馬蘇里拉鋪在炒飯上面
9.放進預熱190度的烤箱里，上層烤10分鐘左右，看見奶酪融化變金黃色即可
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