花生排骨湯的不同美味做法
花生排骨湯的不同美味做法
花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積。你想知道花生排骨湯有哪些做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享花生排骨湯的不同美味做法。
花生排骨湯的做法【1】
菜譜簡介 這鍋湯我放了很多心思，很舍得放材料 所以啊 即使不放任何的鹽都很好喝哦~~
材料
排骨，雞胸肉，豬尾，雞腳，蓮藕，花生，紅棗，菜頭，干魷魚，蠔干，少許鹽、姜、料酒
做法
1、排骨、雞胸、豬尾、雞腳洗凈飛水。
2、將其他材料放入，大火滾了之后，小火煮三小時。超級美味的湯就出爐了~
小訣竅
菜頭、蠔干、干魷魚都是菜市場可以買到的材料。放入這些會讓湯更加美味味道大大加分哦~
花生排骨湯的做法【2】
材料
主料：花生，排骨，蔥1根
調料：豉油，油，生粉，鹽，白砂糖
做法
1、先把蔥洗干凈切成段放好備用;然后排骨也切好調好味先放在一旁腌一下。
2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少許鹽同煮。花生煮多久的時間由你定，如果你覺得夠“淋”就可以做下面的步驟了，如果還不行就再加水繼續煮多一會。
3、一定要燒熱了鍋才下油，熱鍋冷油才不容易粘鍋。因為排骨里有生粉容易粘鍋。開慢火把排骨放進鍋里煎，先把一邊煎成金黃，再翻一下煎另一面。
4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙鍋里去，開點生粉水，打個薄欠，讓汁收干一點，味道也會好點。但是要時不時翻一下底攪動一下，不然容易粘鍋。
5、最后放上蔥段，成功!
花生排骨湯的做法【3】
材料
木瓜，排骨，花生，姜，蜜棗，鹽
做法
1、木瓜去皮去籽，切小塊備用。
2、排骨洗凈飛水、準備花生若干、蜜棗2顆洗凈、姜切2片。
3、以上材料放入砂鍋，一次性加足清水，大火燒開，改小火煲2-3小時。
4、出鍋前加鹽調味即可。
花生排骨湯的做法【4】
材料
雞腳6只、豬脊骨400克、陳皮1小塊、姜3片、冰糖1
小塊黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮。
做法
1. 黑豆、花生、花眉豆、赤小豆、意米、陳皮洗凈，用水浸泡一小時。
2. 雞腳洗凈，去掉趾甲。豬脊骨洗凈和雞腳-起汆水撈起用清水沖洗干凈。
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
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