糙米茶的營養價值
糙米茶，是指將糙米經過加工之后做成的茶水，可以彌補白米飯所不足的營養。那么糙米茶有什么營養價值呢?下面跟著學習啦小編一起來看看。
糙米茶的營養價值
大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養價值。現代營養學研究發現，糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
糙米茶的自制方法
基本材料：
1、糙米180克;
2、水1500毫升;
制作方法：
1、把糙米放在未沾油的鍋中，炒至黃褐色，倒在其它容器內;
2、鍋內放水1500毫升，燒開后放入炒過的糙米，水滾開后，改用小火煮20分鐘后，過濾糙米渣取茶水飲用(小火煮時應打開鍋蓋;)
3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，營養美味，能改善便秘。
注意事項：
糙米茶不要與蛋白質飲品混在一起喝。
糙米茶適應人群
亞健康人群：病后虛弱、經常長痘、排便不暢、上樓心慌氣短、頭昏乏力、精力不濟、睡眠不深、需要減肥皮膚美容、慢性易疲、思維遲鈍、健忘、食欲不振、消化不良。
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