靈草的功效與作用是什么食用禁忌
靈草的功效與作用是什么食用禁忌
靈草是臨床醫學上經常應用的中藥。它的功效與作用有什么？有沒有什么副作用？下面學習啦小編來介紹靈草的功效作用及其副作用。
靈草的功效作用
(l)腎上腺皮質激素樣作用
甘草浸膏、甘草甜素、甘草次酸對多種動物均具有去氧皮質酮樣作用，能促進鈉、水潴留，排鉀增加，顯示鹽皮質激素樣作用;甘草浸膏、甘草甜素能使大鼠胸腺萎縮、腎上腺重量增加、血中嗜酸性白細胞和淋巴細胞減少、尿中游離型17-羥皮質酮增加，顯示糖皮質激素樣作用。
甘草皮質激素樣作用的機制:
①促進皮質激素的合成;
②甘草次酸在結構上與皮質激素相似，能競爭性地抑制皮質激素在肝內的代謝失活，從而間接提高皮質激素的血藥濃度;
③兩者的化學結構相似，有直接皮質激素樣作用。
調節機體免疫功能
甘草具有增強和抑制機體免疫功能的不同成分。甘草葡聚糖能增強機體免疫功能，對小鼠脾臟淋巴細胞有激活增殖作用，表現出致分裂原特性，與ConA合用有協同作用。
甘草酸類主要表現為增強巨噬細胞吞噬功能和增強細胞免疫功能的作用，但對體液免疫功能有抑制作用。20例高血脂癥病人應用甘草甜素后，血漿免疫球蛋白IgGIgA及補體C3含量均顯著降低。甘草酸單銨和LX也有免疫抑制作用。甘草酸單銨對3H-TdR摻入大鼠淋巴細胞DNA有抑制作用。LX腹腔注射能明顯抑制免疫小鼠IgG的生成。
抗菌、抗病毒、抗炎、抗變態反應
甘草黃酮類化合物對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、酵母菌、真菌、鏈球菌等有抑制作用。甘草甜素對人體免疫性缺陷病毒(艾滋病病毒，HIV)、肝炎病毒、水皰性口腔病毒、腺病毒Ⅲ型、單純皰疹病毒Ⅰ型、牛痘病毒等均有明顯的抑制作用。甘草具有皮質激素樣抗炎作用，對小鼠化學性耳廓腫脹、腹腔毛細血管通透性增高、大鼠棉球肉芽腫、甲醛性大鼠足腫脹、角叉菜膠性大鼠關節炎等都有抑制作用。
抗炎有效成分是甘草酸單銨鹽、甘草次酸與芍藥苷合并應用對大鼠足腫脹有協同抑制作用。甘草酸單銨鹽對豚鼠腹腔注射給藥，可明顯抑制豚鼠支氣管哮喘的發生，表現為引喘時間明顯延長。甘草甜素能顯著抑制雞蛋清引起的豚鼠皮膚反應，并減輕過敏性休克癥狀。甘草水煎液能抑制大鼠被動皮膚過敏反應，降低小鼠血清IgE抗體水平。異甘草素等成分能抑制透明質酸酶的活性，并對由免疫刺激所誘導的肥大細胞組胺釋放有抑制作用。
鎮咳、祛痰
甘草浸膏片口內含化后能覆蓋在發炎的咽部黏膜上，緩和炎癥對它的刺激，達到鎮咳作用。甘草還能通過促進咽喉和支氣管黏膜的分泌，使痰易于咳出，呈現祛痰鎮咳作用。甘草次酸、甘草黃酮、甘草流浸膏灌胃給藥，對氨水和二氧化硫引起的小鼠咳嗽均有鎮咳作用，并均有祛痰作用。甘草次酸膽堿鹽皮下注射，對豚鼠吸入氨水和電刺激貓喉上神經引起的咳嗽，均有明顯的鎮咳作用。
對消化系統的影響
抗潰瘍 甘草粉、甘草浸膏、甘草次酸、甘草素、甘草苷、異甘草苷和地FM100對動物多種實驗性潰瘍模型均有抑制作用，能促進潰瘍愈合。生胃酮(即甘草次酸的琥珀酸半酯二鈉鹽)能加速胃潰瘍面愈合、改善胃黏膜抵抗力。FM100灌服給藥，能完全抑制結扎幽門引起的大鼠胃潰瘍形成，對乙酰膽堿和組胺引起的胃酸分泌有抑制作用。
甘草抗潰瘍作用的機制: ①抑制胃液、胃酸分泌;
②在胃內直接吸著胃酸而降低胃液酸度;
③增加胃黏膜細胞的己精胺成分，保護胃黏膜，使之不受損害;
④促進消化道上皮細胞再生(如甘草鋅);
⑤刺激胃黏膜上皮細胞合成和釋放有黏膜保護作用的內源性前列腺素。
解痙 FM100對離體豚鼠腸管有明顯抑制作用。FM100和異甘草素等黃酮化合物對乙酰膽堿、氯化鋇、組胺引起的腸管痙攣性收縮有顯著解痙作用。家兔灌胃甘草液后胃平滑肌運動逐漸減弱，30分鐘后胃運動幾乎完全停止。甘草的解痙作用的有效成分主要是黃酮類化合物，其中以甘草素的作用為最強。FM100與芍藥苷的解痙作用有協同作用。
保肝 甘草制劑和甘草甜素對動物多種實驗性肝損傷具有明顯的保護作用。甘草黃酮組分灌胃給藥，能顯著降低CCI4所致急性肝損傷小鼠血清ALT和乳酸脫氫酶活性升高及肝內丙二醛含量增加，也可抑制乙醇引起的小鼠肝臟丙二醛含量的增加和還原性谷胱甘肽的耗竭。
甘草甜素或甘草次酸肌內注射，對CCI4引起的實驗性肝硬化有抑制作用，可使肝膠原蛋白和血清γ-球蛋白含量降低，并使血清ALT水平降低，即可抑制肝纖維組織增生和減輕間質炎癥反應，病理組織學檢查發現也可使肝壞死和氣球樣變性明顯減輕。
甘草酸二銨具有較強的抗炎、保護肝細胞膜和改善肝功能的作用。
甘草酸對HBV有直接抑制作用，在體外對乙型肝炎病毒感染細胞表面抗原(HBsAg)向細胞外分泌有抑制作用。
解毒
甘草對誤食毒物(毒蕈)，藥物中毒(敵敵畏、喜樹堿、順鉑、咖啡因、巴比妥)均有一定的解毒作用，能緩解中毒癥狀，降低中毒動物的死亡率。甘草解毒作用的有效成分主要為甘草甜素。
甘草解毒作用的機制為:
①吸附毒物，甘草甜素水解后釋放出的葡萄糖醛酸可與含羧基、羥基的毒物結合，減少毒物的吸收;
②通過物理、化學沉淀毒物以減少吸收，如甘草可沉淀生物堿;
③腎上腺皮質激素樣作用，并改善垂體-腎上腺系統的調節作用，提高機體對毒物的耐受能力;
④提高小鼠肝細胞色素P-450的含量，增強肝臟的解毒功能。
靈草的副作用
市面上出售的零食如糖果、酸梅、橄欖，有些是用甘草調制或混有甘草，可是如果長期吃甘草，或是吃了大量的甘草，那恐怕會有不良后果。
甘草的藥理作用有腎上腺皮質激素(荷爾蒙)樣作用，很多對甘草有認識人的知道過量的甘草會使到尿量及鈉(sodium,鹽含有成分)的排出減少，身體會積存過量的鈉(鹽分)引起高血壓;水分儲存量增加，會導致水腫。同時過多血鉀流失引起的低血鉀癥，導致心律失常，肌肉無力。這些研究結果，早已在西方的醫學文獻刊出。
更有報告指出它還可以影響腦部，病人會出現嗜睡的癥狀。
冰島大學研究發現大量服甘草者血壓增加
冰島大學曾對甘草進行研究，研究人員選出43名血壓正常的人為研究對象，結果發現每天服用50到100毫克甘草后，血壓增加，血鉀含量下降，這是由于cortisol(可的索，皮質醇或氫化可的松)的鹽皮持激素作用(mineralocorticoid action)，使到血鉀下降及血鈉上升，加上身體儲水增加，體重增加，血壓增高。尿液可的索/可的松的比值cortisol/cortisone ratio增高，也證實了腎臟的酶素叫11B羥甾脫氫酶(11 betahydroxysteroid dehydrogenase)作用受到甘草所含的物質所抑壓，使到體內的cortisol(可的索，皮質醇或氫化可的松)轉化為cortisone(可的松或糖皮質激素)的過程受阻，可的索增加。研究人員提醒大家，甘草是可以引起高血壓的。
美國賓州醫院有病例 服用大量甘草影響視覺
2013年3月美國賓夕法尼亞州一家醫院首次報道服用大量甘草也可能導致霎時性失明的5個病例。患者都曾服用大量的甘草，分量每天由100毫克到900毫克不等，這可能和甘草所含的甘草次酸和甘珀酸(carbenoxolone)有關，因為這些藥物成分能夠引起網膜或視神經血管收縮，引起缺血，影響視覺。
藥物經過加工處理(有人稱為炮制)能夠改變所含化學成分，日本大阪就以甘草根進行研究，想知道在原植物或原料加工制造過程中，藥物主要成分有否改變。研究人員分析甘草內的皂甙(saponins)和黃酮類化合物(flavonoids)的含量。
研究結果，知道把甘草皮層剝去后，所含的非糖苷黃酮類化合物(nonglycosidic flavonoid)大部分消失，至于經過焙制后，皂甙和糖苷黃酮類化合物中的糖就會被逐步水解，結果藥性有了差異，這跟傳統藥物需要經過炮制或加工處理，如以火制、水制或水火合制等等不同方法，消除及減低藥物毒性，或增強藥物療效，或改變藥性，是對治療作用有一定的影響。
至于醫學文獻報道引起不良作用所用的甘草，和傳統醫學用的炙甘草或蜜炙甘草(用蜜糖在火鍋上拌炒過的甘草)成分是否相同，作用又是否不同，則有待進一步去查尋了。
靈草的用途
甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒，祛痰，止痛，解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛，痛疽瘡瘍，胃腸道潰瘍以及解藥毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退，大便溏薄，乏力發熱以及咳嗽、心悸等。
1.用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術等同用，如四君子湯、理中丸等。
2.用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。
3.用于氣喘咳嗽。可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
4.用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。
5.用于調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸藥。
此外，現代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。
西醫藥理發現，甘草劑有抗炎和抗變態反映的功能，因此在西醫臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽，祛痰，治療咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮質酮類作用，對慢性腎上腺皮質功能減退癥有良好功效;甘草制劑能促進胃部粘液形成和分泌，延長上皮細胞壽命，有抗炎活性，常用于慢性潰瘍和十二指腸潰瘍的治療;甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗酸作用;甘草也是人丹的主要原料之一。
甘草還廣泛應用于食品工業，精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒;香煙矯味。在化工、印染工業中，甘草也廣有用途。
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