家常茄汁意大利面的做法
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家常茄汁意大利面的做法
番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細菌生長的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們人體內的自由基物質，延緩我們身體內部的細胞老化。你想自己動手做茄汁意大利面嗎?今天，學習啦小編為大家推薦家常茄汁意大利面的做法。
茄汁意大利面的制作食材：
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茄汁意大利面的做法步驟：
1.準備好主要的食材
2.待水開把意大利面放開水里煮。
3.煮好的意大利面。
4.撈出過涼水。
5.胡蘿卜和洋蔥切絲，蕃茄切塊。
6.炒鍋熱油，把胡蘿卜和洋蔥先放進去炒。
7.加一點鹽，把這兩樣炒軟。
8.再倒入蕃茄翻炒。
9.馬上加入濾過水的意面。
10.翻炒均后加入茄汁，炒均。
11.加入葡萄酒(這葡萄酒是自己釀的，有酒味但不是很濃)，繼續炒均。
12.最后加入黑胡椒粉和蘑菇精，炒均就大功告成了!
番茄的食用人群：
一般人群均可食用。
1.適宜于熱病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢肝炎、急慢腎炎、夜盲癥和近視眼者食用。
2.蕃茄屬偏冷的食物，多吃易脹氣，腹瀉，腸胃不好者要避免食用過量。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
番茄的食用效果：
1.味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經。
2.具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養血和增進食欲的功效。
3.可治口渴，食欲不振。